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【京都】伏見の仕込み水と 古都の素材を生かしたジン 「季の美」を味わう京のバー巡り

　ここ数年、注目を浴びている「クラフトジン」。素材選びや製法などにおいて比較的自由度が高く、作り手の個性を楽しめるお酒として親しまれ、国内でも蒸溜所が増えてい…

「日本三大〇〇」が実は多い！ 美味しさの中にたくましさあり 瀬戸内に浮かぶ【小豆島】の伝統食

　瀬戸内海国立公園の中心地・小豆島は面積153.27平方キロメートル。瀬戸内では2番目、日本では19番目に大きな島です。　前回の豊島(てしま)から船にのり、向…

津軽の手仕事を探す旅へ 農民の生活を支えたこぎん刺しを体験 【青森県・古津軽ウィーク2022】

　青森県を代表する名山・岩木山。その岩木山を中心にした津軽地方に古くから伝わる祭りや信仰、芸能や食文化。そんな歴史と古き良き津軽の「ものがたり」が隠れている津…

高知の美酒を味わう旅へ 仁淀川の名水から醸造した 日本酒と美食を味わえる3軒

　陽射しに輝く水の美しさが心を打つ清流が高知には多くある。一滴の水の美味しさ、清流から生まれた一粒の塩の力を味わう旅へ。　絶品の“完全天日塩”を作る職人や、旬…

5千人待ちの塩を作る伝説の塩職人 365日、塩の“面倒を見る” 【高知の塩職人、田野屋塩二郎】

　陽射しに輝く水の美しさが心を打つ清流が高知には多くある。一滴の水の美味しさ、清流から生まれた一粒の塩の力を味わう旅へ。　絶品の“完全天日塩”を作る職人や、旬…

竹製の歯ブラシやビアカップなど 環境に優しくて、使い心地がいい 台湾の洗練された日用品ブランド

　台湾中部の南投県に位置する「竹山」。人口5万2千人ほどの小さな町ですが、近年は若者たちが故郷へ戻り、地方創生の動きが活発になっています。　竹山はその名のごと…

「日本酒は今こそ変わるとき」 男鹿の地でクラフトサケという革命を 若き杜氏が秋田で創る、日本酒の未来

　新政を筆頭に、全国的にも人気の酒蔵が多数ある秋田県。　今、酒どころ・秋田の西部、男鹿市で新しい日本酒が産声を上げている。その名も“クラフトサケ”。クラフトサ…

金沢一のグルメタウン、片町に 「OMO5金沢片町」がオープン 前篇

　2022年5月、“寝るだけでは終わらせない、旅のテンションをあげる都市ホテル「OMO」”に新たに仲間入りした「OMO5(おも)金沢片町  by 星野リゾート…

棚田暦で憩う上質な温泉宿 大分「界 由布院」が ニューオープン【後篇】

 「界 由布院」は、古き良き農村を思わせる山間にひっそりと息づく温泉旅館です。主役は、由布院の原風景といえる棚田を中心としたランドスケープ。訪れるゲストも、そ…

ちょっとキレイに、横浜へ 「美」と「癒し」を体験できる ビューティースポット2施設をご紹介

　慌ただしく過ぎていく日々に、未だ不安を抱える毎日。体も心もクタクタで、お疲れモードになっていませんか？　たまには、そんな凝り固まった心と体をほぐし、気持ちを…

ビーチの達人が再訪を誓った海とは？ 小笠原でしか出合えない絶品ブルーと 島の文化【扇浦海岸＆南島の扇池】

　東京の南南東およそ1000キロ。大小30あまりの島々からなる小笠原諸島。　前回、冬に訪れた際は、父島の港から船で20～30分の「南島の扇池」が目的のひとつで…

【長野】気鋭のワイナリーを巡る 世界レベルのワイン造りを目指す 日本中から熱い視線を集める3軒

　かつて桑の木やリンゴの木を育んだ長野の大地に、今一面に広がるのはブドウ畑。盛り上がりを見せる東信・南信の地で、気鋭の造り手たちが醸すワインに出合えるワイナリ…

【北海道】アイヌの風吹く白老町へ 午前中に売り切れのベーカリー、 文化に出合えるカフェを巡る旅

　北海道中南部にある白老町は、アイヌ民族の文化に触れられる「ウポポイ(民族共生象徴空間)」が2020年に開業し、2022年1月には星野リゾートの「界ポロト」が…

【蔵前】花火のセレクトショップへ 創業40年以上、松木商店で お気に入りの1本を見つけよう

　どぉーん。　夏の夜、遠くで音が鳴り、視線を向けるとキラキラと光るものが。その姿をみたら「あっ花火」と呟いてしまうだろう。　夏の風物詩のひとつ、打ち上げ花火。…

山形ワインが今注目を浴びている 造り手のワイン愛と熱さを感じる 【ワイナリー＆ショップ4選】

　ワイナリーの数としては国内四番目の山形で、注目の産地が上山市と南陽市。蔵王連峰の麓にある上山には100年以上の歴史をもつ老舗があり、ワイン造りの土壌が備わっ…

旅で出合う北海道ワインの魅力とは？ “ナチュール”の旗手として知られる 【注目】北のワイナリー3者に聞いた

　近年、北海道のワインに注目が集まっている。既に知られている空知や十勝だけではなく、西に南に新風が吹いているのだ。　たとえば2011年、余市郡の一部が「ワイン…

【京都】“プライベート弟子入り” という新たな贅沢体験 職人の物作りを学べる「翠嵐 」

　京都ならではの意匠が凝らされた優美で個性的なホテルが、今年も続々と誕生している。　洗練されたあしらい、おもてなし、美味の数々─ホテルでなければ叶わない特別な…

【沖縄】街歩きで「見つけた！」 “お気に入り”が待っている とっておきのお店4軒

　新旧織り交ぜた文化を感じる那覇、歩いて巡るからこそ見つけられる那覇の奥深い魅力をご紹介しましょう。　上質な沖縄のクラフトに心を躍らせたり、コーヒーの美味しさ…

【沖縄県】牧志のクラフトブランド “作り手”から“使い手”へ届ける想い 「tituti OKINAWAN CRAFT」

　新旧織り交ぜた文化を感じる那覇、歩いて巡るからこそ見つけられる那覇の奥深い魅力をご紹介しましょう。　上質な沖縄のクラフトに心を躍らせたり、コーヒーの美味しさ…