GOURMET

「品川プリンスホテル」で美を堪能！ イヴ・サンローランの世界を表現した 豪華絢爛コラボレーションディナー

「国立新美術館」にて、イヴ・サンローラン美術館パリの全面協力のもと、イヴ・サンローランの没後日本で初めての催しとなる大回顧展『イヴ・サンローラン展　時を超える…

【毎日オーボンヴュータン #67】 サヴォワ地方に伝わる素朴なお菓子 「ビスキュイ・ド・サヴォワ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【即席さっぱり和パスタレシピ】 ツナおろしのっけスパゲッティ 「後がけオリーブオイル」で風味良く

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【毎日オーボンヴュータン #66】 ナッツの風味が奥深い「ビスキュイ・ オー・シ ョコラ・ド・ナンシー」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【9月が旬！ 戻りガツオレシピ】 カツオとキムチのナムル丼 たたいてキムチと混ぜたら最高丼に

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

本場韓国グルメを揃えるならここ！ イエスマートの売れ筋10アイテム【韓国出身者も唸る、リトルコリア】

　秋の到来とともに、おいしいものを求める気持ちも復活！　成城石井、DEAN ＆ DELUCA、カルディコーヒーファーム、ビオセボン、YES MARTと5つの人…

【渋谷フレンチフェスティバル2023】 アミューズ、チーズやワインを満喫 フランス産グルメの祭典が今年も開催

　2023年で3回目を迎える、フランス農業・食料省が主催するフランス原産の食と飲料のイベントが9月30日（土）、10月1日（日）の2日間、東京・渋谷で開催され…

【毎日オーボンヴュータン #65】 シンプルな中に職人の技が きらめく「ピティビエ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【ゴーヤーの食べ方発見レシピ】 ゴーヤーのガパオ風のっけごはん 辛くないあっさり味で体にやさしい

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

オーガニックスーパー「ビオセボン」注目の新商品10品をセレクト

　秋の到来とともに、おいしいものを求める気持ちも復活！　成城石井、DEAN ＆ DELUCA、カルディコーヒーファーム、ビオセボン、YES MARTと5つの人…

【毎日オーボンヴュータン #64】 独特の表面がざっくりおいしい お菓子の「パン・コンプレ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【手軽に作れるごちそうレシピ】 目玉焼きのっけガパオライス バジルがなければ大葉でもおいしい

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

とろりと煮込んだ豚バラ軟骨…小川町の立ち食いそば屋で味わう「元祖パイカ玉きしめん」が絶品

　関西で「肉うどん・そば」といえば「肉吸い」「肉うどん」で有名な「千とせ」をはじめ牛肉を使うのが一般的だ。一方、関東では豚肉を使う店がほとんどである。これは出…

【2時間で完売】ホテル椿山荘東京 贅沢クリスマスケーキ“和三盆の 甘さと発酵バターのしっとり生地”

　都心にありながら、森のような庭園の中に建つ「ホテル椿山荘東京」。クリスマスシーズンになると、クラシカルなオブジェや、アンティークな列車など、思わず童心にかえ…

「カルディコーヒーファーム」 リピ買い必至！ 国内外の美食10点

　秋の到来とともに、おいしいものを求める気持ちも復活！　成城石井、DEAN ＆ DELUCA、カルディコーヒーファーム、ビオセボン、YES MARTと5つの人…

【毎日オーボンヴュータン #63】 アルザス伝統の郷土菓子「クグロフ・トラディショナル」はお酒にも合う

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【つるりと夏のそうめんレシピ】 サンマかば焼きのっけそうめん イワシやサバ缶よりサンマ缶が合う

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

アレッツォで訪れたい 今注目のショップ＆レストラン3選

　ルネッサンスを彩る重要人物たちが行き交い、確かな爪痕を残したアレッツォ。　あまたある教会やミュージアムを訪れれば、薫り高い文化の面影に触れることができる起伏…

「DEAN ＆ DELUCA」の最旬トレンド お菓子や調味料など注目の10選

　秋の到来とともに、おいしいものを求める気持ちも復活！　成城石井、DEAN ＆ DELUCA、カルディコーヒーファーム、ビオセボン、YES MARTと5つの人…

京都の‟スパイスごはん”は侮れないいま注目の“妄想異国料理”など京都を訪れたら必食の3軒

 「京都らしい食事はひと通り体験したわ～」という方にお薦めしたいのが、「スパイスごはん」。和の印象が強い土地柄からは意外でしょうが、実は京都にはスパイスカレー…