GOURMET

個性豊かな地ビールは違いの分かるあの人へ：栃木

　4万2000坪もの広大な敷地にわずか41室のみという滞在型ラグジュアリーホテル。四季折々の自然の恵みを生かした多彩な料理「二期キュイジーヌ」も好評。栃木県那…

水戸の名産・納豆ならひと捻りあるこの品を：茨城

　森の中の迎賓館と呼ばれるホテル。ヨーロピアンクラシック調の豪奢なインテリアと荘厳な高級感に溢れた雰囲気を持ち、ゲストを日ごろの喧騒から解き放ってくれる。茨城…

オーボンヴュータンのタルト・オー・ポム

 　今回は私の愛してやまない、オーボンヴュータンのタルト・オー・ポム(１ホール2650円)を紹介させていただきます！　オーボンヴュータンは“日本で最もフランス…

お茶の間で愛される上品な和菓子：福井

　芦原温泉・開湯120年余の歴史と伝統を持つ7000坪の敷地の旅館。露天風呂付きの客室やスタイリッシュな和モダンの離れなど、心地よい時間を楽しめる多彩な客室が…

加賀の伝統と新風を手土産に込めて：石川

　明治39年創業の今や日本を代表する名旅館。「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で31年連続日本一の栄冠に輝く。平成22年に台湾に「日勝生加賀屋」がオープ…

定番アイテムは名店の品で差をつける：富山

　富山市の中心地・富山城址公園を望むロケーションにあり、アクセスも便利。季節ごとの味わいが楽しめるレストランでは、富山の自然に育まれた山海の幸を堪能できる。富…

酒どころ新潟が誇る日本酒を使った絶品土産：新潟

　越後平野を潤す信濃川と、日本海へと注ぐその河口に架かる重要文化財「萬代橋」を眺められるホテル。新潟市街地のほぼ中心に位置するのでアクセスも便利。新潟県新潟市…

わさびや日本茶など滋味溢れる特産品：静岡

　JR静岡駅南口より徒歩1分と好立地。全208室すべてが18階以上で、眺望の素晴らしさも魅力。ブッフェや鉄板焼きなど多彩な5つのレストラン・バーが揃う。静岡県…

伝統の八丁味噌を料理自慢のあの人へ：愛知

　名古屋駅の真上に位置する地上52階のシティホテル。平均37m2というゆったりとした客室や、9つのレストラン・バーがゲストを出迎えてくれる。愛知県名古屋市中村…

ぶどうやトマトを使った山梨らしい極上品：山梨

　建築界の巨匠・マリオ・ベリーニ氏が手掛けた日本屈指のデザインホテル。イタリアの山岳都市を思わせる街並みにはセレクトショップが並び、ショッピングも堪能できる。…

鵜飼いをイメージした鮎形の岐阜銘菓を：岐阜

　清流・長良川と岐阜城に近く、緑豊かな自然や歴史が融合した街並みを楽しめる。岐阜の観光とともに、ホテル自慢のダイニングも堪能するのがおすすめ。岐阜県岐阜市長良…

地ビールや焼き菓子で信州の豊かさを享受：長野

「もうひとつの日本」をコンセプトにした滞在型温泉旅館。豊かな自然に囲まれ、ゆるやかに流れる川沿いに77室の離れ家タイプの客室とそれを結ぶ路地で集落を形成。長野…

涙の再会！　やっぱり美味しい五目チャーハン

レストラン：ロウホウトイ│恵比寿3丁目 恵比寿3丁目という、恵比寿駅からも広尾駅からも白金高輪駅からも歩いて行ける、つまり“最寄り駅がない”エリアの商店街。昔…

意外な組み合わせ！ 飲み過ぎ注意のマリアージュ

　ササっと作れるおつまみって、マンネリ化しがちですよね。今月のおつまみは、定番の酒の肴ながら斬新なアレンジ！　きっと、誰かに食べさせたくなる自慢の一品になるは…

ザ和風な定番を使って、気分が変わるお洒落な晩酌

　和食に日本酒じゃあたりまえ。かまぼこにわさびじゃもっとあたりまえ。定番の飲み方にスダチをプラス、こんなアレンジでみんなを驚かせてみては？今月のカクテル「SA…

さっぱり爽やかビアカクテル＆混ぜるだけディップ

“お酒は好きだけど、あんまり強くない”そんな人におすすめなのが、こちらのカクテル。オシャレに飲めて、のど越しも爽やか。初夏の陽気にもぴったりです！今月のカクテ…

遊び心を働かせて　大人のマリブジンジャー

　毎日頑張る自分へのごほうびに、休日はゆっくり起きておいしいブランチはいかが？　遊び心を働かせて、いつもと違うメニューに挑戦すれば、気分もリフレッシュするはず…

神戸の食通に愛される 丁寧な技の逸品：兵庫

　周囲270度を海に囲まれた神戸を代表する人気ホテル。全室に設けられたプライベートバルコニーからは、海や街の夜景を一望することができる。住所　兵庫県神戸市中央…

海と山の土地ならではの自然の恵み：和歌山

　ヨットハーバーが目の前にある海辺のリゾートで、和歌浦湾が一望できる全室オーシャンビュー。レストランでは和歌山の新鮮な魚介類を中心とした料理を楽しめる。住所　…

食道楽の街ならではのこだわりの美味が満載：大阪

　創業時から粋な人の集うホテルが、2006年にリノベーションし、オーセンティック・モダンな遊び心溢れるホテルに。アメニティはNY発の「MALIN+GOETZ」…