GOURMET

47都道府県の美味しいすぐれもの「ご当地プリン」～東海篇～

 全国各地の都道府県が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは「ご当地プリン」。自慢のたまごと健康な牛のミルクを使ったプリンはどれもキュート…

「アニマル点心」が超絶キュート！ マカオで飲茶を楽しむならこの3軒

　香港や広州などと並んで広東料理の本場として知られているマカオ。ランチタイムに飲茶(点心)を楽しむのもマカオ観光の醍醐味のひとつとなっています。　近年、香港を…

47都道府県の美味しいすぐれもの「ご当地プリン」～北海道・東北篇～

 全国各地の都道府県が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは「ご当地プリン」。自慢のたまごと健康な牛のミルクを使ったプリンはどれもキュート…

超有名シェフたちが「料理ライブ」！ 斬新すぎるレストランが有楽町に登場

　キッコーマンがプロデュースする新しいスタイルのレストラン「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO」が東京・有楽町にオープンする。 「KIKK…

麺、モツ、焼餅、豆乳スープ…… 台北朝ごはんハシゴ作戦の一部始終

　前回は、充実した台湾朝飯事情を堪能した。しかしその感動をいうと、「いやまだ甘い。僕の行きつけに連れて行こう」というご仁が現れた。欧米人以外で初のバリスタチャ…

プリンス・エドワード島の名物 魚介形チョコレートが可愛すぎる！

　野菜を食べれば「これが本当の野菜の味か」と唸らされ、貝の中に海がまるごと入っているかのようにカキの味は濃厚だ。美味は食材だけには限らない。シェフの味を求めて…

焼肉食べたい！欲望を完全に満たす ひとり焼肉に超絶おすすめ都内の3軒

　無性に焼肉を突然食べたくなる夜もある。そんな時に超絶おすすめなのがこの3軒。カウンターオンリーの焼肉店、人気部位の“1枚オーダー”が可能な店、ひとり焼き没頭…

フランセの「果実を楽しむミルフィユ」 おしゃれでおもたせにぴったり

　今日のおやつは、フランセの「果実を楽しむミルフィユ」です。　グローブトロッターのプレスの方が、CREA編集部にご挨拶に来てくださり、その際に手土産としていた…

バンズからはみ出す唐揚げに大満足！ ワイキキの評判店「バーガー・ハレ」

　ワイキキのインターナショナル・マーケットプレイス内のザ・ストリート・フードホール・バイ・マイケル・ミーナにある「バーガー・ハレ」に新メニューが登場した。　イ…

47都道府県の美味しいすぐれもの「ご当地プリン」～関東篇～

 全国各地の都道府県が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは「ご当地プリン」。自慢のたまごと健康な牛のミルクを使ったプリンはどれもキュート…

美しい花がとろけるスイーツの正体は フリーズドライにした「ツバメの巣」

　食生活は不規則になりやすく、サプリもなかなか続かない……。そんな人におすすめしたいのが、最近充実してきた手軽に調理できる“美肌食”。ドクターへの取材をもとに…

『赤毛のアン』の島の果実から 可愛いフルーツワインが生まれる

　野菜を食べれば「これが本当の野菜の味か」と唸らされ、貝の中に海がまるごと入っているかのようにカキの味は濃厚だ。美味は食材だけには限らない。シェフの味を求めて…

トムヤムクンの味わいを再現した フリーズドライの本格派スープ

　食生活は不規則になりやすく、サプリもなかなか続かない……。そんな人におすすめしたいのが、最近充実してきた手軽に調理できる“美肌食”。ドクターへの取材をもとに…

定番食材を超アップグレード！ 劇的においしい鮭の焼き漬け弁当

　自分のためのお弁当だから、人目を気にせず、気の向くままに。好きなものだけを詰め込んだっていいし、おかず2品だってもちろんOK！　つむぎやのマツーラユタカさん…

『赤毛のアン』の島で作られた ジャムは最高のカナダ土産になる

　野菜を食べれば「これが本当の野菜の味か」と唸らされ、貝の中に海がまるごと入っているかのようにカキの味は濃厚だ。美味は食材だけには限らない。シェフの味を求めて…

果実を使ったクラフトビールを プリンス・エドワード島で堪能

　野菜を食べれば「これが本当の野菜の味か」と唸らされ、貝の中に海がまるごと入っているかのようにカキの味は濃厚だ。美味は食材だけには限らない。シェフの味を求めて…

貝のうまみと生姜の風味がじんわり 永谷園「貝柱粥」で心から温まる

　食生活は不規則になりやすく、サプリもなかなか続かない……。そんな人におすすめしたいのが、最近充実してきた手軽に調理できる“美肌食”。ドクターへの取材をもとに…

冷えが気になる秋冬の朝食には コクのある「大豆グリーンスープ」を

　食生活は不規則になりやすく、サプリもなかなか続かない……。そんな人におすすめしたいのが、最近充実してきた手軽に調理できる“美肌食”。ドクターへの取材をもとに…

「和のたれベース」でササッと作る マルチに使える簡単きのこソース

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

「シンバイオティクス」ヨーグルトで 善玉菌とその栄養成分を効率的に摂取

　食生活は不規則になりやすく、サプリもなかなか続かない……。そんな人におすすめしたいのが、最近充実してきた手軽に調理できる“美肌食”。ドクターへの取材をもとに…