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グルテンフリーのニョッキを作ろう! 新じゃが&ワカメで春を楽しむレシピ
小麦粉のかわりに片栗粉を使ったニョッキに合わせるのは、濃厚な味わいのココナッツクリームにニンニクと黒こしょうをきかせたソース。グルテンフリーのマクロビレシピです。
2016.4.12
桜咲く季節にサクッと食べたい! 東京ラスクのSAKU RUSK(サクラスク)
桜の季節になれば、おやつもやっぱり「桜」のものを選ぶ気分になっちゃうのは私だけでしょうか。今日のおやつは、毎年この時期に限定販売される東京ラスクの「SAKU RUSK」(サクラスク)。
2016.4.11
ウマさのK点を超えた「うまい棒」 めんたい味はまさに永遠の定番!
うまい棒のファンたちにとっての定番である「めんたい味」は、本物の明太子の味の再限度は低いながらも、なぜかおいしい。パッと目を引く派手な紫色のパッケージを目にしたなら、思わず手にとってしまうのだ!
本物の明太子よりも明太子の味がする 「うまい棒」はプレミアムな逸品!
うまい棒プレミアム「明太子味」では、魚介を発酵させた調味料、魚醤がいい仕事をしている。プレミアムという商品名は伊達じゃない。おいしさ、デザイン、再現度、やみつき度、満腹度、文句なしにすべて満点!
2016.4.10
「うまい棒」のチキンカレー味は 地球滅亡前に食べたいおいしさ!
芸能界きってのうまい棒好き、HEY!たくちゃんが極私的うまい棒BEST19を選ぶ怒涛の日刊連載がスタート! 栄光の第1位は、「チキンカレー味」。パウダーがおいしすぎてほっぺたが落ちそうだというから食べてみたい。
2016.4.9
ワインなどお酒との相性もバッチリ! 志満秀のクアトロえびチーズ
チーズ味好きな私としてはうれしい本日のおやつは「クアトロえびチーズ」。ワインなどのお酒との相性の良さはもちろん◎。私は小腹がすいたときにスープと一緒に食べるのにハマっちゃいました。
2016.4.8
千早茜の極上“スイーツ小説”が パティシエールの食欲を刺激した理由
スイーツ激戦区、世田谷・尾山台に「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」をオープンさせた岩柳麻子さんが、千早茜さんの新刊『西洋菓子店プティ・フール』に出会い、“創作菓子”を完成させた――。
割烹の町、京都で沈黙のうまみが流れる 「草喰 なかひがし」の健やかになる料理
京都は割烹の町と思われがちだが、割烹料理だけでなく、洋食に中国料理、イタリアンにフレンチ、焼肉にステーキと様々な選択があって、悩みに悩む。しかし、今回はオーソドックスに割烹「草喰 なかひがし」にいくことに決めた。
2016.4.7
レンジでチンするだけで簡単スポッ! にんにくが一瞬でむける神ワザ
にんにくの皮むきがうまくできずに、イライラしていませんか? そんなときにはレンジでチン! 驚きの裏ワザを動画で紹介。
2016.4.6
カリッとふんわりの王道ホットケーキ! 焼き立ての香りと一緒に手みやげに
今回ご紹介する赤坂の「ホットケーキパーラーFru-Full」のホットケーキは、ほんとにおいしいです。注文を受けてから焼き始め、出来立てのホヤホヤをテイクアウトすることができます。
2016.4.5
がっつり肉からスイーツまで大満足! 横浜にハワイの香り漂うカフェが登場!
2016年3月4日、横浜の赤レンガ倉庫近くにショッピングコンプレックス「MARINE & WALK YOKOHAMA」がオープンしましたが、注目は「カカアコ・ダイニング&カフェ」。ハワイでいま一番熱いといわれるエリア、カカアコで大人気のカフェの日本上陸なんです。
2016.4.4
小麦粉なしでも本格的な味わいに! 「チョコチップクッキー」のレシピ
全米で流行中のパレオダイエットは、穀物、砂糖、そして乳製品を摂取しないメソッドを貫く。とすると、スイーツなんかはとても食べられないのでは? いえいえ、チョコチップクッキーを作る立派なレシピがあるんです!
極上の一粒で大人のブレイクタイム! 神戸でいちばん新しいショコラトリー
チョコレートの長い歴史がある神戸の街に、2015年11月6日にオープンした「ショコラティエ ヤスヒロ・セノ」を紹介します。ショコラティエ・瀬野靖大さんがフランスで学んだショコラを再現。コーヒーや紅茶、お酒にも合う極上のおやつです。
2016.4.3
マレーシアのダイナミックなおやつ お皿の上にドーンと立つ粉ものの正体は?
マレー系、中華系、インド系の三大民族が肩を並べて暮らす国、マレーシアにはバラエティ豊かな「粉もの」ごはんがいっぱい! インド系レストラン「ママッ・ストール」でいただける、甘いおやつ系ごはんをご紹介。
ダイエットにもぴったりの鶏肉料理 「チキンベルデ」のレシピを伝授!
ハリウッド女優やスポーツ選手たちも注目している健康メソッドが、パレオダイエット。痩身に成功したり、より強靭な運動能力や精神力を身につけたりしているという。この方法論に基づいた鶏料理のレシピをご紹介!
2016.4.2
キヌアを使ってヘルシー&栄養満点! 春キャベツのミモザ風サラダレシピ
春キャベツを主役に、高タンパク・低カロリー食材でビタミンB群も豊富な食材、キヌアを春の花ミモザに見立ててミモザ風サラダを作ります。
2016.4.1
旬のおいしさがギュッと詰まった 「ゆるマクロビ」春の野菜・果物辞典
穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティックで大切なのが、旬の食材を選ぶこと。そこで、春に食べたい食材を一覧で紹介します。
ハーブとナッツの風味豊かな一皿は 原始時代からの素敵な贈りもの?
パレオダイエットのコンセプトは、「旧石器時代の食生活に戻る」。過食や食品添加物の摂取などによる現代病がなかった時代の食事法は、健康体を取り戻してくれるという。ユニークなそのレシピのひとつをご紹介!
2016.3.31
ギャラリーカフェのような空間で 中国茶や日本酒と季節感一杯の和菓子を
千駄木の路地裏に佇む「和菓子薫風」は、今までの和菓子屋さんのイメージを覆す和菓子屋さんです。軒先に下がる「杉玉」は銘酒居酒屋のようで、木製の大テーブルをひとつだけ置いた店内はギャラリーカフェのよう。さらに個性的なのは、和菓子を販売・提供するだけでなく、中国茶や日本酒を提供していること。
カロリーが気にならないミラクル餃子 満腹でも罪悪感ゼロの神ワザレシピ
おいしいけれど、ついつい食べ過ぎちゃってカロリーオーバー! ということがない、満腹になっても罪悪感ゼロのミラクル餃子の作り方を動画で解説!
2016.3.30
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2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25
CREA2024年冬号の記事にて お詫びと訂正がございます
2023.12.13