一年の中で最も甘く熟した
大粒のイチゴがデザートに!

 資生堂パーラーの銀座本店サロン・ド・カフェに「越後姫」のパフェが期間限定で登場する。

新潟県産“越後姫”のスペシャルストロベリーパフェ 2,380円(税込)。

 スペシャルストロベリーパフェは、春に旬を迎える「越後姫」をソースも含め約7個分も使っている。

 一年の中で最も甘く熟したイチゴを、うっとりするような芳醇な香りとともに楽しめる贅沢なパフェだ。

雪国の気候の中でじっくりと熟し、旬の春を迎えた「越後姫」。

 「越後姫」は、冬の日照時間が短い新潟県の気候に合わせて開発された品種。やわらかくジューシーな食感が特徴で、香り高く、甘みが強い。

 生産量の約95%が新潟県内で流通しており、他県では滅多に手に入らない「越後姫」だが、パフェで楽しめるだけでなく、この時期限定で首都圏のフルーツ専門店「サン・フルーツ」や「Odakyu OX」などでも購入できる。

 資生堂パーラーの銀座本店サロン・ド・カフェでスペシャルストロベリーパフェが提供されるのは2019年4月2日(火)~30日(火)。

 「可憐でみずみずしい新潟のお姫さまのようなイチゴ」という意味で名付けられた「越後姫」をぜひ、一度味わってみては。

資生堂パーラー 銀座本店
サロン・ド・カフェ

所在地 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
販売期間 2019年4月2日(火)~30日(火)
営業時間 火~土曜 11:30~21:00、日・祝日 11:30~20:00
定休日 月曜(祝日の場合は営業)、年末年始
電話番号 03-5537-6231 ※予約不可
https://parlour.shiseido.co.jp/

「越後姫」の取扱店

◆Odakyu OX
※一部取り扱いのない店舗あり。
販売期間 3月上旬~5月下旬(予定)
◆フルーツ専門店「サン・フルーツ」
(東京ミッドタウン、日本橋三越、銀座三越)
販売期間 3月下旬~5月上旬(予定)

2019.04.02(火)
文=木間のどか