GOURMET

“常備したい背徳飯の素”キャンプにも、手抜き料理にも。即、絶品ガーリックライスやトムヤムクンを作れるアウトドア調味料

　入れるだけで簡単に激旨ガーリックライスやアレンジ料理が作れる！　2023年春に登場して以来、キャンパーから大好評を得ているアウトドアオペラの「G飯の素」をご…

2024年フードライター白央篤司さんが各地で出会った美味しいもの5選　荻窪で買った酒まんじゅうは「忘れがたいおいしさ」

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊…

北陸のカニが待つ山麓の美食湯宿【 山中温泉 花紫】 ごちそうに温泉、アートで全身潤う贅沢を！

　2017年に初めて「楽しいひとり温泉。」の特集を組んでから、数々の名湯・秘湯・憧れの温泉宿や絶景サウナを特集してきたCREAが、過去からの選りすぐりに新たな…

【2024年の新店パティスリー4軒】麻布台ヒルズの話題店や、日本初上陸のパリの人気店も。かならず食べたいケーキはこれ！

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

すっぽん甲羅付きの贅沢鍋も【食通が認める究極の「お取り寄せ鍋」3選】心も体も温まるキムチ鍋＆もつ鍋の“正解”は？

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

【カフェ ディオール by アンヌ＝ソフィー・ピック】隅々までメゾンの哲学を味わえるカフェが銀座に誕生

　きらびやかな年の瀬を迎えている銀座中央通りに、またひとつ、誰より早く行ってみたいスポットが誕生した。メゾン ディオールと世界に名を馳せるフランスの女性シェフ…

ミシュランの味を自宅で【食通が認める究極の「魚介グルメ」6選】数量限定のブイヤベース、レンジ調理できる絶品うなぎ蒲焼…

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

この美味しさで1万円以下！【食通が認める究極の「お取り寄せ肉」4選】ギフトにも喜ばれる霜降りローストビーフ、焼肉食べ比べセットも

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

【納豆ごはんのアレンジレシピ7選】「納豆は炒めると違う美味しさが生まれる」毎日でも食べたくなる技ありアイデア満載

　フードライターの白央篤司さんと料理研究家のしらいのりこさんが、365日毎日交代で綴ったCREA WEBの人気連載「のっけて、食べる」より、毎日でも食べたくな…

【贈りもの賢者が「自分用に買う」絶品グルメギフト6選】日本一おいしい冷凍ピザ、「中国飯店」の炒飯＆肉まんも！

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

保存版【間違いのない「和菓子」手みやげ】5選《売り切れ必至のどら焼、とらやの限定ミニ羊羹…》贈りもの賢者の御用達は？

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

大阪・堂島に堂々誕生！ アーバンラグジュアリーの新たなアイコン「フォーシーズンズホテル大阪」

　フォーシーズンズホテル丸の内東京（2002年開業）、フォーシーズンズホテル京都（2016年開業）、フォーシーズンズホテル東京大手町（2020年開業）に続き、…

【大船ひとり飲み】「焼鳥 こばし」でナチュラルワインと絶品焼鳥を。〆は滋味豊かなスープ茶漬け

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

【大船ひとり飲み】新鮮な魚介と赤星の生ビール。新しくなった駅前のシンボル“かんのん食堂”へ！

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

【京都市・二条城前】レストランとお宿を併設した生薬に癒されるカフェ「飲 京都小川生薬」

　薬膳や発酵、麹に特化したカフェやレストランが増えてきました。心とからだの癒しを求める人が増えているのでしょう。そんな中、京都に建物1棟丸ごとで生薬をアピール…

ジャズカメラマン・中平穂積さんを偲んで「新宿のジャズバーDUGは東京の文化的アイコン」

　ジャズバー「DUG」創業者で、写真家の中平穂積さんが、12月1日、ご病気のため東京都内の自宅で亡くなり、葬儀が近親者で営まれました。　中平さんは、1960年…

冷えからくる疲れた時こそ食べてケア！毎日摂りたい【疲れ回復薬膳レシピ】と食べる時の注意点

　冬に向かうにつれて、寒さが増すことで体が冷え、疲れがたまりやすくなります。毎日の忙しさに追われる中、心身の疲れを感じている方も多いのではないでしょうか。そこ…

高くても買いたい…缶＆パッケージが美しすぎる【ラグジュアリーブランドのパネットーネ5選】

　最近、日本でもジワジワとその人気が広がりつつあるイタリア・ミラノ発祥の定番クリスマス菓子パネットーネ。パネットーネとは、小麦粉や卵黄、バターなどで作るシンプ…

【大船ひとり飲み】鹿児島出身の幼馴染同士が営む「cozi cozi．」イタリアンと焼酎を組み合わせるのが楽しい！

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…