
7月14日はフランス革命記念日。フランス語で「キャトルズ ジュイエ」、パリ祭とも呼ばれる、フランス人にとって大切な記念日です。全国各地で花火が打ち上げられ、華やかに彩られます。まさに、フランスの夏の象徴なのです。
ジャン=ポール・エヴァンからは、この日を祝い、特別なコレクションが誕生しました。夏を楽しむチョコレートのお菓子をご紹介しましょう。
パリ祭の花火をイメージしたボンボン ショコラ

キャトルズ ジュイエ限定のボンボン ショコラは2種類登場します。赤と青のニュアンスが美しく、華やかだけれど儚い花火をイメージ。

赤の「エタンセル ルージュ」は、フランボワーズのガナッシュとコンフィチュールをしのばせ、ビターチョコレートでコーティング。口の中でパッと広がる酸味も花火のように華やかです。

青の「エタンセル ブルー」は、塩キャラメル風味のボンボン ショコラ。フランス西部、ノワールムティエ産の塩を使ったキャラメルをミルクチョコレートでコーティングしています。
週末限定のエクレアはキャラメル風味

大人気、週末限定のエクレアもスペシャルな味わいに。中にはキャラメル風味のクリームがたっぷりと詰められ、発酵バターとゲランドの塩でなんともリッチな味わいです。フランス国旗もキュートです。
2025.07.03(木)
文=CREA編集部