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【京都】「季の美House」 クラフトジン「季の美」の世界観を 堪能できる町家空間

　京都の歴史と美を伝える京町家。静謐な空間でいただくお茶やお酒は格別の味わいだ。　おすすめのお店を2回に渡りご紹介。　京都発のジンに特化した蒸溜所「京都蒸溜所…

梅雨の時期は胃腸が不安定に？ 便秘と下痢におすすめの3レシピ

　暑くてジメジメした空気が漂う梅雨の季節は、体の不快感から、ストレスや疲れが出やすくなるシーズンです。湿度も高くなることから、湿気の苦手な胃腸は弱くなりがち。…

【京都】立礼茶室「然美」 和洋の美意識が 交錯する茶菓懐石

　京都の歴史と美を伝える京町家。静謐な空間でいただくお茶やお酒は格別の味わいだ。　おすすめのお店を2回に渡りご紹介。　2021年12月、古都らしい風情が残る祇…

【レシピ】鶏むね肉の南蛮漬け風 肉は揚げない、漬けない、焼くだけ 蒸し暑い日にピッタリ！

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊…

今夏食べたい冷たいお取り寄せ6選 熊谷のフローズンジェラート、京都の絶品ヌガーアイスほか

 「CREA」2022年夏号の特集は、「楽しいひとり温泉」。　風の匂いや水の音、葉の隙間から差し込む光、手足をうんと伸ばして温泉に浸かる時間。大地の力を全身で…

祝・開業10周年「パレスホテル東京」 記念メニューや宿泊プランが続々登場！

　“美しい国の、美しい一日がある。”をブランドコンセプトに、日本の心を大切に、新しさに挑みながらも本質的に価値あるものを継承してきた「パレスホテル東京」が、2…

【京都・タイ料理】 「民藝とタイ料理 コイコイ商店」 味も器も心あたたまるエスニック

　京都を旅する途中、アクセントにしたくなるのは“京都ならでは”の各国料理。　中華も韓国もワインバーもますます旅人に優しくて、軽やかに食事ができる場所が増えてい…

新しい夏の主役・マンゴーを アフタヌーンティーで堪能！ 【季節のフルーツ便り・6月】

　先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。　四季折々の景色を楽しむよう…

【京都・韓国料理】「ハハハ」 野菜たっぷり韓国料理で体を労わる

　京都を旅する途中、アクセントにしたくなるのは“京都ならでは”の各国料理。　中華も韓国もワインバーもますます旅人に優しくて、軽やかに食事ができる場所が増えてい…

大人の女性のためのワイン×餃子 Gyoza & Modern Asian 「SHE meguro」が目黒に開店！

　餃子を使ったフルコースディナーを、ナチュールワインや日本酒とのペアリングで楽しめる Gyoza & Modern Asian「SHE meguro」…

【京都】無国籍料理「COPPIE」 驚きのあるジャンルレスな料理

　京都を旅する途中、アクセントにしたくなるのは“京都ならでは”の各国料理。　中華も韓国もワインバーもますます旅人に優しくて、軽やかに食事ができる場所が増えてい…

Instagramの投稿は「嬉しいことの貯金」 怒涛のように書き続けた記録を書籍化 ツレヅレハナコさんインタビュー

　食と酒と旅を愛する文筆家のツレヅレハナコさんが、Instagramの3年間(2018年～2021年)を1冊にまとめた『まいにち酒ごはん日記』を出版。楽しかっ…

【京都・和食】「割烹しなとみ」 芳しい出汁の香りに和む、割烹の新店

　京都を旅する途中、アクセントにしたくなるのは“京都ならでは”の各国料理。　中華も韓国もワインバーもますます旅人に優しくて、軽やかに食事ができる場所が増えてい…

ちゃんと美味しいダイエットおやつ 独断ベスト3【大豆＆豆腐篇】

　コンビニ＆スーパーで買える食品の中で、「大豆」そして大豆由来の「豆腐」系のおやつをご紹介。植物繊維豊富な大豆は、タンパク質たっぷりで低糖質、かつ血糖値を上げ…

【京都・和食】「つろく」 路地奥の隠れ家で 季節の逸品に舌鼓

　京都を旅する途中、アクセントにしたくなるのは“京都ならでは”の各国料理。　中華も韓国もワインバーもますます旅人に優しくて、軽やかに食事ができる場所が増えてい…

台湾でミシュラン名店グルメを堪能！ 「南機場夜市」特集第一弾

　台湾名物の一つ、夜市。日本の夏祭りのような雰囲気で、ゲームやショッピングと共に、屋台のB級グルメを楽しめます。　その中でも台北郊外にある「南機場夜市」は、食…

【京都・中華】「一盘菜 田中」 気品溢れる本格広東料理を 味のある空間で

　京都を旅する途中、アクセントにしたくなるのは“京都ならでは”の各国料理。　中華も韓国もワインバーもますます旅人に優しくて、軽やかに食事ができる場所が増えてい…

【京都・中華】「Okibi China」 ワイン好きのための 炭火焼中華と点心

　京都を旅する途中、アクセントにしたくなるのは“京都ならでは”の世界各国の料理。　中華も韓国もワインバーもますます旅人に優しくて、軽やかに食事ができる場所が増…

「フェッショナルにならなあかん」 料理研究家・土井善晴だけが教わった 「味吉兆」主人“レジェンドのレシピ”

　お金を払って食べるプロの料理と無償の家庭料理は別ものである——。料理研究家の土井善晴さんは、「レストランで食べるような料理を家で食べたい」という過剰な要求か…

銀座「アルマーニ / リストランテ」に 新サステナビリティメニューが登場

　銀座の中心地に建つアルマーニ / 銀座タワー。その10階にあるのが、ラグジュアリーかつイタリアンキュイジーヌを楽しめる「アルマーニ / リストランテ」だ。　…