GOURMET

【ごちそうパンレシピ】 ほうれん草ベーコンのっけパン ボリューム満点でおなか大満足！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

世界遺産・ヴェルサイユ宮殿に泊まる 最高峰の料理と閉館後の宮殿 宿泊者だけに許された贅沢を堪能

　パンデミックという大禍を経ても、フランスは底力を見せつけ、さらに輝きを増している。2024年のオリンピックを目前にパリでは、たゆたうセーヌ川、時を刻む美しい…

クラシックなのに飲みやすい！ 「ブルガリ・カクテル」が誕生18周年 CREAアンバサダーが体験レポート

　皆さんこんにちは。アンバサダーの水村真奈です。　ブルガリ ホテルズ＆リゾーツが2004年に最初にオープンしたブルガリ ホテル ミラノのバーで誕生した「ブルガ…

フォーシーズンズホテル東京大手町 2022年のクリスマスはエレガントに 大人の贅沢なクリスマスを彩る3種

　国際的な大会で優勝するなど受賞経験豊富な、エグゼクティブペストリーシェフ 青木裕介さん。世界各地で活躍し、海外で培ったグローバルな視点を活かした華やかなスイ…

【喫茶店の味再現レシピ】 焼きそばナポリタン目玉焼きのっけ パスタを茹でなくていいから楽ちん！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

真白な帆船のように海に佇む建築 すべてが美しく息を呑む コート・ダジュール、珠玉のホテル

　パンデミックという大禍を経ても、フランスは底力を見せつけ、さらに輝きを増している。2024年のオリンピックを目前にパリでは、たゆたうセーヌ川、時を刻む美しい…

【アマン東京】目にも美しい クリスマススイーツをチェック！ 伝統的な技術と素材を生かした2品

　昨年オープンした「ラ・パティスリー by アマン東京」。天然石のカウンターが配され、ショーケースにはエグゼクティブペストリーシェフ 宮川佳久さんによる伝統菓…

【ごはんが止まらないレシピ】 クジラユッケのっけごはん 赤身肉をユッケにすると抜群に美味

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

「東京ステーションホテル」で楽しむ 再開業10周年記念メニュー＆ 「鉄道と美術の150年展」鑑賞プラン

　今年2022年は「鉄道開業150年」にあたり、現在、東京駅丸の内駅舎内「東京ステーションギャラリー」にて、「鉄道と美術の150年」展が開催されている(～20…

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 今日から予約開始！ 笑みがこぼれる 新作クリスマスケーキ4種をチェック

　横浜の海沿いにある開放的な雰囲気の「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」は、今年でオープンして2周年。 「クリスマスのウィークエンドこそ、より人と人とのつな…

【あっさり味が嬉しい和食レシピ】 マグロの納豆錦木のっけ丼 ごはんのお供の「あいがけ」が美味

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

和歌山にある本気のタイ料理で お経を読むことになった 驚きの経緯とは

「アラハトー　サンマー　サンブッターサー」「タンマン　サラナン　カッチャーミー」　僕はタイ人女性に囲まれ、寺でタイ語のお経を読んでいました。「タソマソ　サラナ…

三つ星チルドレン・デュオによる 人気レストランの名物デザート 「Hokkaido Potato」を探る

　英国を代表する三ツ星レストラン「Fat Duck(ファット・ダック)」で約10年間にわたってヘッドシェフを務めたジョニー・レイクさんと、同じく同店で12年以…

今ワイン好きの間で大注目の産地は イタリア最北端・アルト・アディジェ！ 絶対飲んでほしいワイン7選

　ワインが好きで、日々飲むことが日常になっても正直、ぶどう品種や生産地の情報を集めて違いを覚え、自分の好みを探すというのは、なかなかハードルが高いもの。食事に…

【コンラッド東京】 愛犬と楽しめるクリスマスケーキも！ 世界で活躍する岡崎シェフの逸品11種

　世界的な製菓コンクールで優勝、受賞経験のあるペストリーシェフ岡崎正輝さんが率いるペストリーチームが作るクリスマススイーツが豪華なラインナップで登場！　シグネ…

【パーク ハイアット 東京】 まだ間に合う！ クリスマスの食卓を 彩るビビッドなケーキを予約しよう

　都会の喧騒を忘れることができるオアシスのようなラグジュアリーホテル「パーク ハイアット 東京」のペストリー ブティックでは、ホリデーシーズンを彩る特別なスイ…

【栃木県の名物蕎麦レシピ】 混ぜて食べる「ニラ玉蕎麦」 ごまやラー油をかけてもよし！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【インスタントラーメン アレンジ】 「辛ラーメン」もやしどっさりのっけ “もやし炒め”を格上げするコツも

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

これぞウナギのピュアな味！ 炭火で炙った塩焼きウナギ “蒲の穂焼き”に魅せられて

　CREAスタッフの中でも指折りのウナギ愛好家、ライターの嶺月香里さん。取材で全国各地を飛び回り、行く先々でウナギ情報を仕入れてくる嶺月さんは、編集部でウ大臣…