GASTRONOMY

超貴重な「熟成ナチュールワイン」が飲める京都御所のバー。世界を知るワインジャーナリストが薦める一軒

　バイオリンのソロ・アルバムくらいかな？ と思っていたワインが、いきなり香りと味の壮麗なオーケストラになる。それがワイン熟成の魔性で、深遠です。何十年間、とま…

旅の目的になる全国の“美食宿”10選 静岡・沼津「沼津倶楽部」ほか2023年にオープンした最新情報！

　みんなが知りたい、気になるホテルのとっておき情報。今回は、2023年に誕生した、全国の旅の目的になるとっておきの“美食宿”を10軒ご紹介。※ご紹介の宿泊料金…

【岡山県備前エリアの魅力・後篇】 海の絶景、アート、かき氷を楽しむ 観光列車「ラ・マル・ド・ボァ」の旅

　岡山駅を起点に瀬戸内海の4方面に走る、アートな観光列車「La Malle de Bois（ラ・マル・ド・ボァ）」。後篇では、岡山駅から宇野駅に向かい、宇野駅…

スイーツなかのが本気で選び抜いた 東京で愛される名物アップルパイ5選 差し入れや手土産にしても喜ばれる！

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　秋になると食べたくなるアップルパイ。今回は東京で愛される名物アップルパイを揃えてみました。つくりも見た目もさまざまで、…

伝統の世界に新しい風を 注目の和菓子職人

　ケーキを食べる感覚で上生菓子を日常にと素材づかいもユニークな「菓子屋のな」。菓子屋に線引きはないと幅広く、奇をてらわず丁寧に作る「まるに抱き柏」。　和菓子の…

フォーシーズンズホテル京都では この秋から自家製熟成肉が登場 【西日本注目ホテルのニュース18選】

　みんなが知りたい、気になるホテルのとっておき情報。今回は、西日本エリア（京都、奈良、神戸、広島）18軒のグルメやスパ、リニューアルした客室など最新情報をお届…

ツウしか知らない京都グルメの名所「京の奥座敷」大原がいまアツい！最旬トピックは「朝市＆韓国料理」

　市内から北東へ車を走らせること、およそ30分。山の懐にゆったりと田園が広がる、のどかな風景に迎えられます。　ここは三千院などの古刹でも知られる京の奥座敷・大…

東日本エリアの注目ホテルの情報を総まとめ！ アンダーズ東京独自の ネイルサービスがスタートほか11軒

　みんなが知りたい、気になるホテルのとっておき情報。今回は、東日本エリア（東京、神奈川・葉山、箱根、名古屋）11軒のグルメやスパ、リニューアルした客室など最新…

今、注目の洋菓子作家2名による 10日限定“まぼろしの和菓子屋”が開店 【ここでしか出会えない！】

　グランドセイコーは、2023年10月27日（金）から11月5日（日）までの10日間限定で「ときを食（は）む和菓子。」をテーマにした「グランドセイコー 果実と…

【日本を発酵の力で変える】 土地と人を醸す秋田県男鹿市の開拓者 「稲とアガベ」の新たな挑戦とは？

　新規参入が不可能と言われている日本酒の世界。その中で「クラフトサケ」という新たな酒を造り、今注目を集めている醸造所が秋田県男鹿市にある。 「稲とアガベ」と名…

【美食の秋にぴったり】お得＆スペシャルなホテルのとっておきフェア9選【11月末まで！】

【2023年11月29日（水）まで】　毎週水曜はハウスワイン無料デー！　JR川崎駅に直結のホテルメトロポリタン川崎のオールデイダニング「Terrace and…

“標高900mの佳景が誘う 大人のリトリート旅”がコンセプト 「フォートリート＋那須高原」

 「ゆとりろ」「風雅」「天翠」などをはじめとした、個性的なホテル・旅館を全国39カ所に展開する“リロホテルズ＆リゾーツ”から、新ブランド「フォートリート」が誕…