FEATURE

台湾取材班ロケごはん日記⑥ 麺や排骨飯♡ 台湾グルメ食べ尽くし

　2020年CREA5月号「台湾特集」取材班によるロケごはん日記。　食いしん坊揃いの台湾特集スタッフが舌鼓を打った、本誌未公開の台湾グルメをこっそり教えちゃい…

ホテルアフタヌーンティーでプチ贅沢 非日常のひとときに浸る5軒【関西篇】

　関西エリアのホテルには、ビジュアルも華やかな、洗練されたアフタヌーンティーが目白押し。見て、味わって、感動的な非日常のひとときを過ごせる5軒をご紹介。 「自…

世界で類をみない陶板名画美術館は あの礼拝堂で紅白でも話題に

　日本各地には、あまり知られていないけど、パスポートなしでも渡航気分を味わえるような本家公認の美術館や、その地域だからこそ生まれた珍しい美術館がたくさんある。…

古酒と沖縄の季節料理が名物の店に わざわざ足を運ぶリピーターも多し

　島の暮らしのなかで大切に受け継がれてきた伝統の味わい。　時代が移るとともに食文化が大きく変化した今だからこそ包丁人(ほーちゅー)たちが丁寧に作る一皿の美味し…

ホテルアフタヌーンティーでプチ贅沢 限定メニューが楽しめる5軒【関東篇】

　至福のサマータイムはホテルにあった！　旬のフルーツを使ったスイーツや、こだわりのコンセプトに基づいたアフタヌーンティーを楽しめる、関東のラグジュアリーホテル…

東京駅のグランスタ拡大オープン記念♪ 編集部が選ぶ6店の限定おとなスイーツ

　東京駅「グランスタ東京」が大きくなった。　2020年8月3日(月)、グランスタ東京の北側に、新たに66店舗が出店。すでにある店舗と合わせて153店もの巨大シ…

沖縄の海蛇料理をご存じですか？ おばぁが作る最強の長寿＆宮廷料理

　島の暮らしのなかで大切に受け継がれてきた伝統の味わい。　時代が移るとともに食文化が大きく変化した今だからこそ包丁人(ほーちゅー)たちが丁寧に作る一皿の美味し…

銀座の隠れ家「ダンヒル バー」で発見 本当に美味な和のアフタヌーンティー

　いつの時代も多くの人を惹きつける街、銀座。伝統的な文化と最先端のアイコンが交差し、通りを歩いているだけでピンと背筋が伸びます。　そんな銀座の一等地、中央通り…

沖縄美食の王道を行く包丁人 ザ・ブセナテラスの新たな美味

　島の暮らしのなかで大切に受け継がれてきた伝統の味わい。　時代が移るとともに食文化が大きく変化した今だからこそ包丁人(ほーちゅー)たちが丁寧に作る一皿の美味し…

沖縄の首里城そばで守り続ける 琉球宮廷料理の名店「赤田風」

　島の暮らしのなかで大切に受け継がれてきた伝統の味わい。　時代が移るとともに食文化が大きく変化した今だからこそ包丁人(ほーちゅー)たちが丁寧に作る一皿の美味し…

ル・ショコラ・アラン・デュカス 爽やかな夏のアフタヌーンティー

　パリに本店を構えるショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のアフタヌーンティーセット「ル・グテ」に、夏にぴったりな柑橘とミントのデセールや、甘酸っぱ…

薬草で人々の健康を守りたい 沖縄の医食同源の真髄がここに

　島の暮らしのなかで大切に受け継がれてきた伝統の味わい。　時代が移るとともに食文化が大きく変化した今だからこそ包丁人(ほーちゅー)たちが丁寧に作る一皿の美味し…

京都ステイで注目のホテル 4つのキーワードでご案内！

　華やかなエントランスに足を踏み入れた瞬間から胸が躍る非日常へといざなってくれるホテル。　時代の気分を反映させた空間、心弾むお料理そして、記憶に残るおもてなし…

何度訪れても飽くことのない古都 鎌倉・奈良・金沢の素敵なホテル

　長い時間の流れとともに奥深い文化を育み、受け継いできた日本各地の古都。　何度訪れても新しい発見のある優雅な街角には、新鮮なおもてなしでゲストをお迎えする話題…

噂のホテル「松本十帖」が 信州松本の浅間温泉に完成！

　華やかなエントランスに足を踏み入れた瞬間から胸が躍る非日常へといざなってくれるホテル。　時代の気分を反映させた空間、心弾むお料理そして、記憶に残るおもてなし…

城下町の歴史的煉瓦倉庫が 弘前れんが倉庫美術館として誕生

　弘前藩の城下町として、津軽地方の経済や文化の発展を担ってきた青森県弘前市。　この地で100年以上もの歴史を刻んできた煉瓦倉庫が、新たな美術館として再生を果た…

東京から1時間でマリブ気分！ 逗子のマリーナにお目見えのホテル

　華やかなエントランスに足を踏み入れた瞬間から胸が躍る非日常へといざなってくれるホテル。　時代の気分を反映させた空間、心弾むお料理そして、記憶に残るおもてなし…

沖縄の古宇利島で海を眺めながら 美しくも美味なフレンチを

　今なぜ、有名シェフたちは、新たな挑戦の舞台として沖縄を選ぶのか。　今回は、小杉浩之シェフが登場。これまで、名古屋で予約困難だったフレンチの名店「イレテテュヌ…

世界を巡ったイタリアンのシェフが 沖縄で腕を振るう理由とは？

　今なぜ、有名シェフたちは、新たな挑戦の舞台として沖縄を選ぶのか。　今回は、シェフのアルベルト・クツィットさんが登場。これまでイタリア、イギリス、ドバイなど世…

沖縄の島時間に癒やされながら 「ひらまつ」のフランス料理を

　今なぜ、有名シェフたちは、新たな挑戦の舞台として沖縄を選ぶのか。　今回は、木下喜信シェフが登場。フレンチの名店でキャリアを積み上げてきた木下シェフが、沖縄と…