2020年CREA5月号「台湾特集」取材班によるロケごはん日記。
食いしん坊揃いの台湾特集スタッフが舌鼓を打った、本誌未公開の台湾グルメをこっそり教えちゃいます！
第六弾は、無限大の胃袋を持つライターTの日記を大公開。
◆無限大の胃袋を持つTの場合
Data 2月24日(月) 朝ごはん
台湾ロケ最終日。朝から胃袋全開でおいしいものパトロールへ。
向かったのは、迪化街の近くにある｢賣麵炎仔 金泉小吃店｣。
ミシュランガイド台北のビブグルマンにも選ばれたこの店は、常に行列が絶えない人気店で、この日も朝早くから地元の人で賑わっていました。
注文は店頭のカウンターに置かれたオーダーシートに記入するスタイルなのですが、これが超難解！
ここは潔く、まわりの人が食べているものを指差してオーダーするか、スマホで検索したメニュー写真を見せるのが確実です。
ほとんどの人が、蒸し鶏か豚の唐揚げと一緒に麺を食べていたので、お手本通りにオーダー。
メニューにある｢鷄｣が蒸し鶏で、やわらかくて鶏肉ハムのようなしっとり感。
朝の胃にもやさしい、さっぱりした一品です。
麺は｢乾麺｣をオーダー。ラードをまとった麺と甘辛いソースを混ぜて味わう、店の看板メニューです。
朝早くから開いていて、安くておいしい台湾の朝食。家の近所に欲しい！
賣麵炎仔 金泉小吃店
所在地 台北市大同區安西街106號
営業時間 8:00～16:00(売り切れ次第終了)
定休日 無休
アクセス MRT大橋頭駅から徒歩約7分
2020.08.12(水)
文＝田辺千菊
写真＝鈴木七絵
