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GOURMET
1781-1800 / 2931件
生ハムで始めてうどんで〆る アガる要素満載の居酒屋が神宮前に!
原宿と渋谷の“ちょうどいい空間”にある、GEMS神宮前の「饂飩ト酒 丸ジン」。カルネジーオやグランボッカを経営するグループの店とあって肉料理は得意中の得意。日本酒とのマリアージュを考えたメニューで勝負しているという。
2018.7.4
たっぷり作って冷凍保存が正解! 旨みが凝縮された大活躍トマトソース
「トマト」に含まれるリコピンにはβカロテンの約2倍の抗酸化作用があるとされるほか、高血圧予防、ガン予防に効果があると言われています。トマトはこれからが旬。使い勝手のいい、基本のトマトソースのレシピをご紹介します。
2018.7.3
いい気の流れる環境で運気アップ! 風水を取り入れた台北の人気店3選
人気占い師の魏嘉誾(ウェイ・ジャーイン)先生が風水鑑定を行い、アドバイスを元に改装した台北にあるマッサージ店、カフェ、レストランの3つの店舗をご紹介。いい気が流れる空間を訪れて、運気アップをめざそう!
47都道府県の美味しいすぐれもの 「スタミナグルメ」~四国篇~
愛媛県の暑い夏にさっぱりする「伊予さつま汁」、徳島県の夏の名物「鱧の味噌漬け」、香川県の夏バテ防止に打ってつけの「食べる生姜」、高知県の食欲そそる「土佐の赤かつお にんにく味」をご紹介!
2018.7.1
47都道府県の美味しいすぐれもの 「スタミナグルメ」~中国篇~
岡山県の合わせ酢がさわやかな「ままかり」、鳥取県のシャキシャキ食感の「らっきょう漬け」、島根県の栄養価が高い「しじみ味噌汁」、広島県のスタミナばっちりの「かきアヒージョ」などをご紹介!
2018.6.28
47都道府県の美味しいすぐれもの 「スタミナグルメ」~近畿篇~
和歌山県の夏バテ知らずの「南高梅の梅干し」、滋賀県の医食同源の伝統食「赤こん」、京都府の夏の定番ドリンクを作れる「飴の素」、大阪府の夏の食卓の主役「泉州水なす漬」などをご紹介!
2018.6.24
47都道府県の美味しいすぐれもの 「スタミナグルメ」~東海篇~
静岡県の清涼感のある「ところてん」、岐阜県の抗酸化作用のある「トマトジュース」、愛知県の暑さを吹き飛ばす「台湾ラーメン」、三重県の栄養豊富な「養肝漬」をご紹介!
2018.6.21
にらとごま油の簡単ソースが万能すぎる 豆腐をスライスして作るカルパッチョ
手足やお腹を温めて血液の循環をよくすると考えられている「にら」のレシピをご紹介します。これからの時期、冷房などによる体の冷えが気になる人にもぴったり。にらを使った万能すぎるソースも必見です。
2018.6.19
おいしい&小ぶりで何個でも食べられる! 無添加生地にこだわる高槻のパン屋さん
JR京都線の摂津富田駅、阪急京都線の富田駅から徒歩10分、閑静な住宅街に佇むパン屋さん「麦のかほり」を紹介。生地はすべて無添加で、イーストによる発酵を見極めたパン作りが特徴。毎朝、菓子パンからハード系まで、ご主人の愛がつまったパンがずらり並びます。
2018.6.17
47都道府県の美味しいすぐれもの 「スタミナグルメ」~北陸・甲信越篇~
石川県の栄養いっぱいの「スッポン煮こごり」、新潟県の“飲む点滴”と呼ばれる「糀だけのあま酒」、福井県の夏のおかずにピッタリの「しょうが昆布」、山梨県の薬膳素材を使用した「キムチ」などをご紹介!
47都道府県の美味しいすぐれもの 「スタミナグルメ」~関東篇~
千葉県の定番スタミナ食「うなぎ蒲焼」、栃木県のニンニクがゴロリと入った「ニンニク餃子」、茨城県の唐辛子入り「スタミナ水戸納豆」、東京都のコラーゲン豊富な「すっぽんスープ」などをご紹介!
2018.6.14
台湾にマンゴーの季節がやってきた! 台北で食べるべきマンゴースイーツはこれ
夏の訪れとともに、台湾ではマンゴースイーツのシーズンが到来! いち早く収穫が開始される台湾最南端、屏東のマンゴー農園へ見学に行ってきました。台北で食べられる美味しいマンゴースイーツのお店も紹介します。
2018.6.12
47都道府県の美味しいすぐれもの 「スタミナグルメ」~北海道・東北篇~
岩手県のさっぱり食べられる「じゃじゃ麺」、北海道の高たんぱく低カロリーな「松尾ジンギスカン」、青森県のパワーフード「黒ニンニク」、宮城県の栄養満点な「元祖たまご酒」などをご紹介!
2018.6.10
食べるごとに幸せに包まれる!? ロイヤルウエディング記念クッキー缶
トラベルライターの安田和代さんにいただいた、英国王室のハリー王子とメーガン・マークルさんの結婚を記念して発売された、マークス&スペンサーの限定クッキー缶をご紹介。ハッピーなパッケージと巨大サイズのクッキーは必見!
2018.6.8
漢方香るマレーシア・バクテーを食すなら 通がすすめる東京・十条のこの店!
多種多彩なマレーシア料理のなかで、現地で暮らす日本人の心をとらえて離さない、そして、帰国後も恋しく思う料理No.1といえばバクテー。日本で食べるならどこ? と聞かれたときに私が真っ先に名前を挙げる店を紹介します。
2018.6.6
兵庫県小野市のほっこり農家カフェ 自然栽培素材のこだわりおやつ
「天然滋味 KAゑMON(かえもん)」は農家の6代目が営むカフェ。肥料や農薬に頼らずに自然の力、植物と土が本来持っている力を引き出す自然栽培を行ない、自ら育てた小麦や小豆などを使ってお菓子を作っています。
2018.6.3
フランス産の魚を使うパリの寿司屋 「SUSHI B」はミシュラン1ツ星
この店の魚は、ほとんどがフランス産。例えばラングスティーヌは、ボタンエビや甘エビよりもねっとりとした甘い色気をもって舌に広がり、それがきりりと酢と塩を効かせた酢飯と出会うと、心が焦らされる。
2018.6.1
暑い時こそホットに攻める! 麻布十番に巨匠の火鍋専門店が登場
きっと今年の夏はバテることだろう、胃腸の調子も怪しくなるだろう。でも怖くない、そんな時は、「ファイヤーホール4000 麻布十番店」で火鍋を囲めばいいのだ。極上スープをゴクゴクやればいいのだ。
2018.5.31
ウェスティンホテル東京が 「抹茶デザートブッフェ」を初開催!
ウェスティンホテル東京で、初の試み「抹茶デザートブッフェ」が開催される。宇治や西尾の抹茶を贅沢に使い、抹茶の魅力を存分に引き出したスイーツを20種類以上用意。日本の心「抹茶」を美しくおいしく堪能したい。
2018.5.30
酢味噌を作り置きしてもう一品! にらと玉ねぎを和えるだけの簡単レシピ
体を温めるにらと味噌を組み合わせた、酢味噌和えのレシピをご紹介します。にらはさっと茹で、玉ねぎは自然塩でもんで、酢味噌と和えるだけ。身近な食材、調味料で簡単に作ることができるので、もう一品欲しい時にいかが?
2018.5.29
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CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます
2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25