COLUMN

【季節のフルーツ便り・11月】 古くから日本人に愛されてきたりんご シャリシャリの食感が心地よい

　先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。　四季折々の景色を楽しむよう…

【神戸】豆花やお菓子と台湾茶を 海辺の街の茶藝館のようなカフェで

　昭和初期に英国人貿易商アーネスト・ウィリアム・ジェームス氏が外国人向けの別荘地として開発し、「ジェームス山」と呼ばれるようになったエリアで知られる西神戸・塩…

余った「スイートチリソース」活用術 半熟玉子やきんぴら、塩味から揚げに

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊…

台南にある布バッグのお店が可愛い！ 台湾土産にしたい名作グッズ5選

　古きよき風情が漂う台南。路地に足を踏み入れると、趣のある古刹や古民家が次々と現れます。そんな街に2020年、オープンしたのが「錦源興」です。　中正路と西門路…

台湾現地コーディネーターが溺愛する とっておき絶景スポット＆グルメ

　台湾で生活を始めてから間もなく20年。これだけ長い年月を台湾で過ごしているので、「この店のこのメニューが好き」や「この場所のこの景色が好き」などなど、数々の…

使うのは果物と冷凍パイシートだけ！ イタリア・マンマ直伝のフルーツピザ

　郷土料理こそがイタリア料理の真髄！　イタリア各地方の郷土料理や、マンマが工夫して作った料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でもできる簡単なイタリア料理をご…

【10月30、31日】週末何しよう？ 翌週が楽しくなる週末の過ごし方5選

　興味あることは沢山あるけど、「To Do List」じゃ重すぎる、スローなウィークエンドにしてほしい。そんなあなたのために、ゆるーい週末の過ごし方ガイドをC…

【10月23、24日】週末何しよう？ 翌週が楽しくなる週末の過ごし方5選

　興味あることは沢山あるけど、「To Do List」じゃ重すぎる、スローなウィークエンドにしてほしい。そんなあなたのために、ゆるーい週末の過ごし方ガイドをC…

いつもの料理をマレーシア風に味変！ 簡単すぎるちょい足しアイデア10選

　マレーシアごはん並びにアジア料理好きのみなさんへ。今回は、ちょっとした告白をば。　わたくし、ついやってしまう“ちょい足し”があるのです。　本場の味からはほど…

ビジュアルも味もナイスィーツ！ スイーツ芸人 スイーツなかのが選ぶ 心ときめくテイクアウトパフェ5品

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　コロナ禍でスイーツ界にもいろいろな動きがありましたが、テイクアウトパフェもその1つ。イートインでしか食べられなかったパ…

白菜の脱マンネリな食べ方はコレ！ トマトと白菜とシイタケの焼き合わせ

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊…

【季節のフルーツ便り】 “果物の女王”マスクメロンの 見た目も美味しい「メロンパフェ」

　先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。　四季折々の景色を楽しむよう…

【台湾】お洒落な唐辛子食品店オープン 台湾土産にしたい！ 旨辛な人気8品

　台北市の西部、淡水河のほとりに位置する迪化街。ここは赤レンガ建築の家並みが続き、漢方薬材や乾物、香辛料などを扱う問屋街として古くから知られてきました。　そん…

美猫にむっちり猫。早く会いたいニャッ 【台湾 迪化街】看板猫がいるお店3選

　今月はちょっと趣向を変えて、台湾各地の街で、猫を求めて歩き回る台湾在住ライター＆コーディネーターのmimiさんにご登場いただき、一緒に迪化街にある看板猫のい…

【京都】旬の果物を使ったおやつと 心豊かになる朝食を町家で

　店名を聞いた時から気になった京都・上京区の「お菓子 つくる」さん。京都市営地下鉄烏丸線・鞍馬口駅から西へ歩くこと約15分。　格子戸の町家が並ぶ京都らしい佇ま…

ここでしか買えない限定品が揃う 松屋銀座のトキメキスイーツ10選

　銀座に唯一本店を構える百貨店・松屋は、大正14年(1925年)の銀座店開業からもうすぐ100年を迎える老舗デパート。　百貨店初と言われているカフェテリア式大…

「グランスタ東京」厳選スイーツ10選 進化する老舗の新ブランド商品に惚れぼれ

　大正3年に開業した日本の玄関口ともいわれる東京駅構内にあるグランスタ東京は、JR東日本最大規模のエキナカ商業施設。「TRY NEW TOKYO ST.」をコ…

茹で時間10分で簡単【お米のサラダ】 残暑や季節の変わり目で疲れた時に！

　郷土料理こそがイタリア料理の真髄！　イタリア各地方の郷土料理や、マンマが工夫して作った料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でもできる簡単なイタリア料理をご…

親子三代で通うファンも多い 「大丸梅田店」ご褒美スイーツベスト8

　JR大阪駅より徒歩1分、各線梅田駅からも徒歩3分という好立地でアクセス抜群の大丸梅田店。梅田エリアにある3大百貨店のひとつとして、幅広い年齢層から支持を集め…

パン好きも大注目のお店が多数出店！ 横浜髙島屋「ベーカリースクエア」

　日本最大級のデパ地下が今年3月に完成した横浜髙島屋。そこに約400平方メートルの売場面積を誇る「ベーカリースクエア」が誕生し話題を集めている。　地元・横浜や…