COLUMN

最旬スポット「二子玉川ライズ」の トキメキグルメが揃う8ショップ

　2011年に二子玉川に誕生し大きな話題を集めた新しい街「二子玉川ライズ」。　総開発面積11.2haという広大な敷地の中には、商業施設だけではなく、オフィスや…

「東武百貨店 池袋本店」で今気になる イチオシ9ブランドのベストグルメ！

　池袋駅西口に本店を構える東武百貨店 池袋本店は、2022年5月に開店60周年を迎える池袋のランドマーク的な存在。　ほぼ毎月開催される全国各地の物産展の人気が…

「伊勢丹新宿店」の最旬グルメ10選 麗しの弁当&スイーツにもう夢中

　最新の衣・食・住情報を発信し続ける伊勢丹新宿店。　常に活気に溢れている食品フロアは、トレンドグルメから老舗の端正な逸品まで、選りすぐりの美味しい品がひしめき…

スイーツ芸人・スイーツなかのが選ぶ 本場の味！ イタリア伝統菓子5選 ネクストマリトッツォになるかも!?

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　ネクストマリトッツォは何か、今年注目のイタリアスイーツは何か。トレンドを予想する特集をみると、そのような文字をよく見か…

気持ちが盛り上がる華やかさ！ 「そごう横浜店」のご馳走ベスト10

　1985年にオープンしたそごう横浜店は、日本有数の売場面積を誇り、グルメやファッションのほか、美術館なども有する施設。　横浜駅からのアクセスがよく、市民はも…

【季節のフルーツ便り】 “果物の女王”とともに 大人の優雅な午後のひとときを

　先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。　四季折々の景色を楽しむよう…

「日本橋三越本店」で楽しい味旅行 各地の名店による口福な品10選

　日本初の百貨店として誕生した日本橋三越本店は来年で創業350年を迎え、今も多くの人から支持される名店。　本館地下1階の日本橋食賓館と、新館地下1階・2階に広…

殻つき卵をそのままクッキーに？ イタリアの復活祭「パスクア」の 伝統お菓子がおもしろい！【レシピ】

　郷土料理こそがイタリア料理の真髄！　イタリア各地方の郷土料理やマンマの工夫料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でも簡単に再現出来る本格イタリア料理のレシピ…

【大阪・庄内】姉妹が営む 喜界島ざらめを使った焼き菓子工房 祖母と母から受け継いだ滋味を追求

　前々回、このコラムでご紹介した「よもぎや」は、徳之島のよもぎ餅のお店でした。今回は、喜界島の粗糖を使った焼き菓子の工房。関西では、こうした鹿児島県の離島に縁…

【今だけ！ 春を味わえる極旨レシピ】 春キャベツと桜エビの蒸し焼き おかずにしてもおつまみにしても！

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊…

【台湾】旅行が再開したら行きたい！ フォトジェニックな火鍋店特集第2弾

　台湾旅行の際の必食メニューの一つ、「台湾火鍋」。以前も特集しておりますが、ビジュアルやスープの種類、辛さの品質までもが新しくなっています。　台湾火鍋として広…

イタリアの春を味わう一皿を簡単に。 「パスタ・プリマヴェーラ」のレシピ 現地の“アスパラ専用鍋”が珍しい！

　郷土料理こそがイタリア料理の真髄！　イタリア各地方の郷土料理やマンマの工夫料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でも簡単に再現出来る本格イタリア料理のレシピ…

スイーツ芸人・スイーツなかの厳選 春満開！ 食べられるお花スイーツ4選 とびきり可愛い、食べて美味しい

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　食べられるお花、エディブルフラワー。　昔からレストランの料理などではお馴染みでしたが、ここ数年はお菓子に使われる機会が…

《きょうは春分の日》 春に向けて身体を作る薬膳レシピ3選 免疫力を高めて花粉症予防にも！

　冬から春になり、暖かい日差しが心地よい季節になってきました。しかし、花粉が飛散するシーズンでもあるこの季節は、花粉症の方にとっては辛い時期でもありますね。　…

現地に瞬間移動したような再現度！ ナシカンダー専門店が東京にオープン

　こんな日が来るなんて、感無量です！　懐かしいスパイスの香りに、おなじみのカラフルなメラミン皿。その上には、チキンとイカのカレー、ごろごろ野菜のスパイス炒め、…

おやつに軽食に、毎日でも食べたい 【神戸・六甲】焼きたてパイ専門店の 種類豊富なパイ

　手で持ってガブリと食べる気軽なパイにはまっています。ザクザク食感のパイを片手に、マグカップの紅茶やコーヒー、日本茶を飲みながらのおやつタイム。種類が多くて、…

【成城石井】で見つけた おすすめスープ10選 朝ごはんを手軽に格上げ！

　日差しはあたたかくなってきましたが、まだまだ朝は冷え込みますよね。そんな朝の体を目覚めさせてくれる、おいしいスープを成城石井で探してみました。　すべてインス…

覚えておきたい「そぎ切り」 料理の幅がグッと広がる！ 鶏むね肉や魚のサクのそぎ切りは鍋に

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊…

【季節のフルーツ便り】 柑橘のいいとこどり「せとか」と デコがチャームポイント「デコポン」

　先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。　四季折々の景色を楽しむよう…

ほろほろ食感、香ばしさがやみつきに 絶品ピーナッツクッキーのレシピ

　マレーシアで人気のクッキー「ビスクマゾーラ」。かむと口の中でほろっと溶ける食感と、ピーナッツの香ばしさが格別で、これはもう、ピーナッツよりもピーナッツ！　実…