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東京・仙台・京都のホテルで楽しめる 甘美なチョコレートアフタヌーンティー
今回はこの時期限定で堪能できる、チョコレートをふんだんに使用したアフタヌーンティーを提供中の3軒のホテルをピックアップ。バレンタインデーに向けて、ホテルメイドのチョコレート情報も合わせてご紹介します。
2022.2.1
【季節のフルーツ便り・1月】 春の訪れを予感! イチゴ狩り気分を 満喫できる贅沢アフタヌーンティー
先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。四季折々の景色を楽しむように、その月ごとに旬を迎える果物を楽しんでほしい。そんな思いを込めて、果物の恵みで私たちの生活を豊かにしてくれる旬のフルーツをご紹介します。第4回目となる2022年1月の果物は、酸味と甘みのバランスが抜群で、愛らしい見た目にファンも多いイチゴの登場です。
2022.1.25
白央篤司さんが「自炊」を考える なぜ自分で作る? なぜ続けられる?
フードライター・白央篤司さんの金言&レシピをご紹介する連載「罪悪感撲滅自炊入門」。2022年初回は、連載スタート時の初心に戻り、「自炊」について考えます。
2022.1.18
北海道と兵庫・神戸のコラボ むっちり生地で優しい味の自然派豚饅
神戸っ子は豚饅が大好き。街のあちこちで豚饅屋さんが見つかります。今回は、神戸市灘区の商店街に2年前にオープンして以来、地元の人に愛される小さな豚饅屋さんを訪ねました。マクロビを勉強し料理教室を主宰してきた店主が、北海道と神戸の新鮮な食材を使い、自由な発想で考案するメニューはどれも優しい味わい。寒い季節にぴったりのほかほかの豚饅をレポートします。
2022.1.16
“ロイヤルパークホテルズ”北海道初進出 札幌に新鋭ライフスタイルホテル開業
“ロイヤルパークホテルズ”が展開する、ライフスタイル型ホテル「ザ ロイヤルパーク キャンバス」(CANVAS)シリーズに、新たな1軒が加わった。それが、名古屋や銀座、大阪北浜などに続く6軒目として、2021年秋にグランドオープンした「ザ ロイヤルパーク キャンバス 札幌大通公園」だ。地産地消にこだわるサステナブルなホテルで、新しい北海道を体感したい。
2022.1.11
アフタヌーンティーやブッフェを満喫! 人気ホテルのこだわり“いちごフェア”
今年も全国各地のホテルで「いちごフェア」が開催されるシーズンがやってきました。アフタヌーンティーやスイーツブッフェなどスタイルはさまざまに、多彩ないちごのスイーツが堪能できるとあり、「いちごフェア」は毎年大人気。そこで今回は、東京と横浜のホテル3軒から、期間限定の「いちごスイーツ」情報をお届けします。
2022.1.4
【台湾】現地コーディネーターが推薦 神々しい日の出が拝めるスポット④ 水平線からの朝日と東屋が美しい緑島
台湾の現地コーディネーターが、神々しい日の出が拝めるスポットを4回にわけてご紹介。2022年の初日の出を台湾で拝むことは難しいですが、早く現地で観賞できることを祈りつつ、今年は写真でお楽しみください。4つ目は朝日と東屋が美しい緑島です。
2022.1.1
和洋菓子を1万種類以上食べ歩いた スイーツ芸人 スイーツなかのが絶賛 2021年の“素晴らスィーツ”3選
和洋菓子を1万種類以上食べ歩いたスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、2021年に出合って感動した“素晴らスィーツ”3品をピックアップ。
2021.12.28
ほかほか“マレーシア版おでん”レシピ 鶏スープが染みたタネが美味しい!
在住者の間で“マレーシアのおでん”と呼ばれている、野菜とすり身のコンビ、ヨントウフの作り方をご紹介。団らんにぴったりなアジア飯、ヨントウフを冬のレパートリーにぜひ加えてみて下さい。
【季節のフルーツ便り・12月】 冬の風物詩・みかんを味わう 「出島の華」は酸味と甘みが絶妙!
先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。四季折々の景色を楽しむように、その月ごとに旬を迎える果物を楽しんでほしい。そんな思いを込めて、果物の恵みで私たちの生活を豊かにしてくれる旬のフルーツをご紹介します。第三回目となる2021年12月の果物は、冬の風物詩、みかんの登場です。
2021.12.25
東京ステーションホテルの大人気〈エキナカ弁当〉が今冬も登場!
おいしさ、贅沢さで大好評だった東京ステーションホテルの〈エキナカ弁当〉がこの冬、さらにバージョンアップして登場します!
2021.12.20
フードライター・白央篤司さんが選ぶ 2021年に出合ったおいしいもの7選
フードライター・白央篤司さんが、2021年の総括として「今年買ってよかったもの&忘れられない食べもの」を7品セレクト。食卓を彩るご馳走が揃いました。
2021.12.13
【兵庫】シンプル素材でこぶりサイズ 毎日のおやつにしたい焼き菓子
おやつがテーマのこのコラムにぴったりのお店を見つけました。店名は「きょうのおやつ」。阪急電鉄神戸線・夙川駅から徒歩15分程の高架下にある小さなお店です。スクエアケーキやカップケーキ、クッキーなど、丁寧に手作りされた優しい甘さにほっと一息。
2021.12.12
料理研究家・石井秀代氏が手掛けるお酒と最高に合う”大人のショコラ”
大人の遊びをテーマにしたブランド「YES. SHE KNOWS」から、大人のショコラが誕生。「Pairingシリーズ」は、その名の通りペアリングを追求した大人のためのショコラ。選び抜いた素材本来の美味しさと、お酒とともに味わいの変化が楽しめます。
2021.11.29
ついにブームの予感!? イタリア伝統のクリスマスケーキ 「パネットーネ」とは?
もうすぐ心躍るクリスマスシーズンがやってきます! 日本でよく知られているクリスマスのお菓子といえばドイツのシュトーレンですが、最近、イタリアの「パネットーネ」の人気がじわじわと高まってきています。イタリア料理研究家の齋藤奈津子さんに、パネットーネについて教えてもらいました!
2021.11.24
福島県郡山市のあま~いソウルフード クリームボックスをご存じですか? 編集部員が郡山市内を食べ歩き!
日々のおやつ探しに余念がないCREA編集部員たち。今回は、福島県郡山市出張篇! 郡山市民なら知らない人はいないという「クリームボックス」を味わいに行ってきました!
2021.11.23
手みやげスイーツの“正解”を見っけ! 芋と栗が濃厚な「くらやのてりんぬ」
CREA WEB編集部の今日のおやつは、老若男女が楽しめる絶品スイーツ! お取り寄せでいただける栗と芋のテリーヌ「くらやのてりんぬ」です。芋や栗の風味が濃厚なのに、後味はさわやかなのが嬉しいポイント。
2021.11.21
濃厚クリームパスタに飽きたらコレ! 季節のキノコを沢山入れて自分好みに ポルチーニ茸のさっぱりオイルパスタ
イタリア料理研究家の齊藤奈津子さんが教えるマンマのレシピ。今回は、ポルチーニ茸! クリームパスタとして味わうことの多いポルチーニ。今回はオリーブオイルで仕上げるさっぱりパスタをご紹介します!
2021.11.20
噂の東スポ餃子も! 話題の冷凍餃子を4種食べ比べ 餃子大好き編集部員感動の逸品は?
30歳の誕生日に、餃子30個をプレゼントしてもらい喜んだ、CREA編集部いちの餃子LOVER=通称G子が、冷凍餃子の驚愕の発展に感謝をこめて食べ比べ。4種類の冷凍餃子の味、焼き方、素材を徹底解説します!
2021.11.16
スイーツ芸人 スイーツなかのイチオシ 見目麗しい大人アフタヌーンティー3選
近年は「ヌン活」という言葉も生まれるくらい、人気が高まっているアフタヌーンティー。スイーツ芸人 スイーツなかのが、料理も美味しく贅沢気分に浸れるイチオシをピックアップ!
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3月7日発売
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CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます
2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25