COLUMN

銀座の老舗和菓子店「空也」とコラボした パレスホテル東京のアフタヌーンティー

パレスホテル東京 ザ パレス ラウンジ甘味：アフタヌーンティー ～まるさんかくしかく～ 日本の伝統美溢れる塗りの重箱は、ここ数年、都心のホテルでアフタヌーンテ…

ふんわりバナナ＆かりっとナッツが美味！ 「ロイヤルハワイアン」のミニマフィン

 ハワイ出張から帰ってきてすぐのおやつがこちら。ワイキキの「ピンクパレス」こと、「ロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾート」のミニマフィン…

マレーシアでは当たり前のスイーツ素材 トウモロコシのポテンシャルがすごい！

 知る人ぞ知る美食の国、マレーシア。この連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとりこになった人たちが集う「マレーシアごはんの会」より、おいしいマレーシア情…

丁寧に焼きこまれたパンがずらり 兵庫県・三田駅近くのパン屋さん

 JR福知山線・神戸電鉄三田駅から北へ歩くこと約4分。「キビトパン」は、農家の納屋をお洒落に改装したパン屋さん。木の扉を開けると、しっかり焼きこまれたシンプル…

和光のグルメサロンで見つけた手みやげ 上品で優しい味のひんやりスープ

 今回ご紹介するお店は、和光のグルメサロンです。銀座4丁目の和光本館の並び、和光アネックスの地階にあります。 ここの缶入りのコールドスープ、暑い季節の手みやげ…

47都道府県の美味しいすぐれもの「ごはんのおとも」～九州・沖縄篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」！…

噂の女性シンガー・脇田もなりが 神田の老舗居酒屋で燗酒に開眼？

 ファースト・アルバム『I am ONLY』が好評を集めている注目のフィメール･シンガー、脇田もなり。お酒が大好き！ だけど酒場ビギナーな彼女が東京近郊の名店…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ごはんのおとも」～四国篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」！…

ホームから徒歩1分「食楽たわら」は 毎日通いたい自由が丘の深夜食堂

 自由が丘駅の正面口、ロータリーに面して細い路地が、そしてその先に「自由が丘横丁」があるのをご存じでしょうか。 コンパに集合する大学生を横目に、目印の赤い鳥居…

バラエティ豊かなラスクがずらり！ 奈良県生駒市の小さなパン屋さん

 近鉄生駒線萩の台駅すぐの小さなパン屋「夢飛行」。ごく普通のパンのお店かと思ったら、実は、60種類以上ものラスクを作り、イベントやデパートで販売して人気を集め…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ごはんのおとも」～中国篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」！…

47都道府県の美味しいすぐれもの「ごはんのおとも」～近畿篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」！…

冷やして食べてもおいしい甘辛味！ ナスをたっぷり使って夏の常備菜に

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

軽井沢のフレンチ「E.Bu.Ri.Ko」で キノコと山菜の滋味を堪能する

 「無彩庵 池田」と同じ年に六本辻で開店した「E.Bu.Ri.Ko」は、キノコと山菜料理をスペシャリテとしたフランス料理を提供するレストランである。 オーナー…

未知なるアジア飯に横浜で会える！ 年に一度の「マレーシアごはん祭り」

 知る人ぞ知る美食の国、マレーシア。この連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとりこになった人たちが集う「マレーシアごはんの会」より、おいしいマレーシア情…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ごはんのおとも」～東海篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」！…

ミニトマトと塩だけでこんなに美味！ 北海道土産の「トマトジュース」

 連載「中村恭子のゆるマクロビをはじめよう」の記事、「ガスパチョは味噌で美味になる！ トマトの栄養たっぷりの冷製スープ」は、ガスパチョに味噌を加えて和風スープ…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ごはんのおとも」～北陸・甲信越篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」！…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ごはんのおとも」～関東篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」！…

大阪・チンチン電車が走る町の こだわりがぎゅっと詰まったパン屋さん

 チンチン電車と呼ばれ、親しまれている阪堺電軌上町線。姫松駅から線路沿いを天王寺方向へ150メートル程歩いたところに、小さなパン屋さんがあります。その名も「オ…