COLUMN

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ごはんのおとも」～中国篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」！…

47都道府県の美味しいすぐれもの「ごはんのおとも」～近畿篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」！…

冷やして食べてもおいしい甘辛味！ ナスをたっぷり使って夏の常備菜に

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

軽井沢のフレンチ「E.Bu.Ri.Ko」で キノコと山菜の滋味を堪能する

 「無彩庵 池田」と同じ年に六本辻で開店した「E.Bu.Ri.Ko」は、キノコと山菜料理をスペシャリテとしたフランス料理を提供するレストランである。 オーナー…

未知なるアジア飯に横浜で会える！ 年に一度の「マレーシアごはん祭り」

 知る人ぞ知る美食の国、マレーシア。この連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとりこになった人たちが集う「マレーシアごはんの会」より、おいしいマレーシア情…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ごはんのおとも」～東海篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」！…

ミニトマトと塩だけでこんなに美味！ 北海道土産の「トマトジュース」

 連載「中村恭子のゆるマクロビをはじめよう」の記事、「ガスパチョは味噌で美味になる！ トマトの栄養たっぷりの冷製スープ」は、ガスパチョに味噌を加えて和風スープ…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ごはんのおとも」～北陸・甲信越篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」！…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ごはんのおとも」～関東篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」！…

大阪・チンチン電車が走る町の こだわりがぎゅっと詰まったパン屋さん

 チンチン電車と呼ばれ、親しまれている阪堺電軌上町線。姫松駅から線路沿いを天王寺方向へ150メートル程歩いたところに、小さなパン屋さんがあります。その名も「オ…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「ごはんのおとも」～北海道・東北篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」！…

ガスパチョは味噌で美味になる！ トマトの栄養たっぷりの冷製スープ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

麻婆豆腐や担々麺だけじゃない！ 生まれ変わった「五指山」で魅惑の宴を

 おっと、うっかり通り過ぎてしまったようだ。 世田谷線を松陰神社前で下車し、てくてく。インドからやってきた娘婿が頑張っている焼き鳥店、うまいおでん種が揃うおが…

マレーシア旅の楽しみは山盛りの果物 スーパーで南国フルーツを総チェック！

 知る人ぞ知る美食の国、マレーシア。この連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとりこになった人たちが集う「マレーシアごはんの会」より、おいしいマレーシア情…

夏バテする前に飲んで元気をチャージ！ 新発売の「乳酸発酵の麹あまさけ」

 日本酒の蔵元、新潟県南魚沼の八海山が展開する千年こうじやでは、清酒の発酵技術をつかった「あまさけ」を2009年から発売しています。先日、銀座にオープンしたG…

旬のレタスを器に使って大量消費！ ヘルシーな真夏の玄米カレーチャーハン

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

高知土産といえばコレ！ スーパーでも買えるむっちり美味な大福

 編集部員が高知県の親戚に会いに行くというので、お土産をリクエスト！ 以前「47都道府県 地元スーパーのおいしいもの！～四国篇～」で紹介した、澤餅茶屋の「お茶…

開港150年で賑わう神戸の海辺で　夏限定の優雅なアフタヌーンティーを

 今年、2017年に開港150年を迎えた神戸では、「海フェスタ神戸」をはじめ、様々なイベントがにぎやかに開催されています。そんな街で、ぜひ体験したい、楽しいア…

47都道府県の美味しいすぐれもの「ご当地サイダー」～九州・沖縄篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、シュワッと爽やか、お風呂あがりなどにプハーッと飲みたい、地元の名水や名産品を使っ…

47都道府県の美味しいすぐれもの「ご当地サイダー」～四国篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、シュワッと爽やか、お風呂あがりなどにプハーッと飲みたい、地元の名水や名産品を使っ…