この夏、鎌倉で味わいたいのはマンゴーとココナッツを繊細に重ねた華やかで食後まで心地いいパフェ

瀬戸理恵子
鎌倉旅の途中でパフェタイム。
鎌倉旅の途中でパフェタイム。
若宮大路沿いのお店。
若宮大路沿いのお店。
シェフ・パティシエの佐々木元さん。
シェフ・パティシエの佐々木元さん。
「ユキノシタパフェ ～苺と薔薇とピスタチオ～」2,200円。
「ユキノシタパフェ ～苺と薔薇とピスタチオ～」2,200円。
フレッシュなバラの香り。
フレッシュなバラの香り。
食後はさっぱり。
食後はさっぱり。
「ユキノシタパフェ ～完熟マンゴー・パッションフルーツ・ショコラ・ボタニカルジン～」2,200円。
「ユキノシタパフェ ～完熟マンゴー・パッションフルーツ・ショコラ・ボタニカルジン～」2,200円。
トロピカルな風味。
トロピカルな風味。
メレンゲはほんのり焦がして。
メレンゲはほんのり焦がして。
イートインスペースも充実。
イートインスペースも充実。
「ユキノシタパフェ ～苺と薔薇とピスタチオ～」。
「ユキノシタパフェ ～苺と薔薇とピスタチオ～」。
「ユキノシタパフェ ～苺と薔薇とピスタチオ～」。
「ユキノシタパフェ ～苺と薔薇とピスタチオ～」。
「ユキノシタパフェ ～苺と薔薇とピスタチオ～」。
「ユキノシタパフェ ～苺と薔薇とピスタチオ～」。
ショーケース。
ショーケース。
「ユキノシタパフェ ～完熟マンゴー・パッションフルーツ・ショコラ・ボタニカルジン～」。
「ユキノシタパフェ ～完熟マンゴー・パッションフルーツ・ショコラ・ボタニカルジン～」。
「ユキノシタパフェ ～完熟マンゴー・パッションフルーツ・ショコラ・ボタニカルジン～」。
「ユキノシタパフェ ～完熟マンゴー・パッションフルーツ・ショコラ・ボタニカルジン～」。
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