台湾ぶらぶら食べ歩きvol.79

2018.6.12

台湾にマンゴーの季節がやってきた！ 台北で食べるべきマンゴースイーツはこれ

矢作 晃之
マンゴー農園の仕分けセンターに集められ、分別を待つマンゴー。
1 / 25 マンゴー農園の仕分けセンターに集められ、分別を待つマンゴー。
マンゴーは紙に包まれたままセンターに運ばれてきます。
2 / 25 マンゴーは紙に包まれたままセンターに運ばれてきます。
すべてゴム製のオートマチック選別ライン。
3 / 25 すべてゴム製のオートマチック選別ライン。
選別ラインを経て、左より1箱あたり12個、14個仕様に仕分けされたマンゴー。
4 / 25 選別ラインを経て、左より1箱あたり12個、14個仕様に仕分けされたマンゴー。
1箱あたり16個、18個仕様に仕分けされたマンゴー。
5 / 25 1箱あたり16個、18個仕様に仕分けされたマンゴー。
このように綺麗に箱詰めされます。
6 / 25 このように綺麗に箱詰めされます。
想像と違った紙に包まれたマンゴーがたわわに実るマンゴー畑。
7 / 25 想像と違った紙に包まれたマンゴーがたわわに実るマンゴー畑。
最初は木の高い場所に生っているマンゴー。
8 / 25 最初は木の高い場所に生っているマンゴー。
生長し重くなるに従い、地面に着くほど枝が下がります。
9 / 25 生長し重くなるに従い、地面に着くほど枝が下がります。
袋を外してもらうと収穫間近なルビー色のマンゴーが！
10 / 25 袋を外してもらうと収穫間近なルビー色のマンゴーが！
生長を待てずにドロップアウトしてしまうマンゴーも。
11 / 25 生長を待てずにドロップアウトしてしまうマンゴーも。
桃とマンゴーをかけ合わせたピーチマンゴー。
12 / 25 桃とマンゴーをかけ合わせたピーチマンゴー。
年間生産量500kgという貴重なドライピーチマンゴー。
13 / 25 年間生産量500kgという貴重なドライピーチマンゴー。
果実の風味がギュッとつまっています。
14 / 25 果実の風味がギュッとつまっています。
一見敬遠されそうな黒い点々マンゴー、実は超美味。
15 / 25 一見敬遠されそうな黒い点々マンゴー、実は超美味。
左の写真のマンゴーの中身。種の周りにも実がいっぱい。直接かぶりつくのがオススメ。
16 / 25 左の写真のマンゴーの中身。種の周りにも実がいっぱい。直接かぶりつくのがオススメ。
採れたてマンゴーをその場でカット。
17 / 25 採れたてマンゴーをその場でカット。
路地の中にある「陳記百果園」。
18 / 25 路地の中にある「陳記百果園」。
カウンターに陳列された色とりどりの南国フルーツ。
19 / 25 カウンターに陳列された色とりどりの南国フルーツ。
クオリティの高いマンゴーを味わえる「芒果抱抱」。
20 / 25 クオリティの高いマンゴーを味わえる「芒果抱抱」。
フルーツの加工品はお土産にもぴったり。
21 / 25 フルーツの加工品はお土産にもぴったり。
路地の中にある「陳記百果園」。
22 / 25 路地の中にある「陳記百果園」。
冷蔵ケースには食べ頃のマンゴーがごろごろ。
23 / 25 冷蔵ケースには食べ頃のマンゴーがごろごろ。
たっぷりサイズのマンゴーカキ氷。シェアして食べても充分な満足度。
24 / 25 たっぷりサイズのマンゴーカキ氷。シェアして食べても充分な満足度。
ごろごろと現れる大きめカットのマンゴー。
25 / 25 ごろごろと現れる大きめカットのマンゴー。
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