【師走・年末の手土産】差し入れやビジネス手土産ならこれ！「みなさんでどうぞ」の個包装スイーツ3選《スイーツなかのが渾身セレクト》

奥深い甘さに儚い口どけをお茶とともにいただく

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　創業1935年、南青山の骨董通り沿いにある「菓匠 菊家」。作家・向田邦子さんが愛した和菓子屋としても知られている。

　学生の頃から向田邦子さんの本を愛読していたこともあり、エッセイの中に登場する「水羊羹」を初めて口にしたときの嬉しさは今でも覚えている。

　看板商品の「利休ふやき」は、名前にもあるように茶人・千利休がルーツのお菓子。

　千利休が残した茶会記には“ふの焼き”というお菓子がよく登場するが、どのようにつくられたものかまでは詳細が無い。そのため、菊家では独自に干菓子として開発した。

　黒砂糖を使った蜜で麩を包んだ、素朴でありながら奥深い甘さに、さくっしゅわっとほどけるような儚い口どけ。

　そのままでもいいが、お茶といっしょに食べるとより魅力が引き立つ、これぞお茶菓子という味わいだ。一子相伝の味を今日も守り続けている。