ほんのり甘いバナナケチャップがお肉に合う！
テイクアウト用の紙袋にもキャラクターのイラストが大きく描かれている。
あるとき、動物性の食材を一切使わないヘルス＆ウェルネスリゾートを取材したときのこと。リゾートに移動する前に、マニラでの会食の席で、そのリゾートのことを話題に出した。すると、フィリピンの観光関係者の方から「あそこに行くと、みんな肉が食べたくなって、ゲートの前で営業している『ジョリビー』が大繁盛しているそうだよ。あははっ！」という発言が飛び出した。冗談のネタにするほど親しまれているのだ。
左：こちらは、24時間営業でドライブスルーの「ジョリビー」。右：トラックの後に乗用車と、車が順番待ちしていた。
実際はそのような場所にファーストフード店はなかったけれど、2日間、ベジタリアンフードで過ごした後、空港までの送迎途中に「ジョリビー」でハンバーガーを買ってみた。リゾートでの食事が美味しかったので、お肉が食べたくなったというわけではないのだけれど、興味があったので。
ちなみに、マニラには、24時間営業の「ジョリビー」も多いので、早朝に空港に向かうときでも問題なく立ち寄ることができる。
空港で開封の儀(笑)。フィリピンで一般的なバナナから作られたケチャップがふたつ入っていた。
バンズの中にバナナケチャップをかけてみた。
シンプルなハンバーガーは、1個30ペソ(約80円)と、価格もローカルプライスだ。私は、東京であまりファーストフード店のハンバーガーを食べないので味の比較は難しいのだけれど、バナナに香辛料などを加えたほんのり甘いケチャップをたっぷりかけたハンバーガーは、ジューシーで、小腹が空いたときにちょうどいいサイズ。
バンズを元に戻すと、かなりシンプルで素朴な風貌。ほんのり甘いバナナケチャップとお肉がよく合う。
ハンバーガーとパスタといったセットメニューが充実しているのもよく分かる。次回はごはんのプレートも試してみたいと思った。早く日本に出店してくれないかしら。
Jollibee(ジョリビー)
URL http://www.jollibee.com.ph/
【取材協力】
ANA(全日本空輸)
URL http://www.ana.co.jp/
フィリピン政府観光省
URL http://www.premium-philippines.com/
Column
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2015.07.28(火)
文・撮影＝たかせ藍沙
