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　12月に入り、街はクリスマス気分でいっぱい！　もうクリスマスケーキの予約は済みましたか？　まだ、という方に＜2024年のクリスマスケーキ＞情報をまとめてお届けします。

　クリスマスにダントツ人気を誇るのが旬を迎えたイチゴのショートケーキ。クラシックなケーキもいいですが、ちょっと目を惹くスタイリッシュなショートケーキを選んでみては？

　2024年、おすすめのスタイリッシュショートケーキをお届けします。

※紹介しているケーキは完売している場合があります。ご了承ください。

◆シャングリ・ラ 東京

ベリー尽くしの可憐なショートケーキ

「プレミアストロベリーショートケーキ」（限定30台）22,000円。直径18 cm。
「プレミアストロベリーショートケーキ」（限定30台）22,000円。直径18 cm。
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　上品なニュアンスピンクが華やかな、ベリー感いっぱいのストロベリーショートケーキを、贅沢に2段重ねにしたプレミアムなクリスマスケーキです。

　ラズベリーのフリーズドライパウダーを練り込んだ、ピンクのクリームとスポンジ生地。さらにスポンジ生地にはストロベリーシロップをしみ込ませ、ベリーの甘酸っぱさと風味、香りがいっぱいに広がります。トップは牡丹の花をイメージしたデコレーションをあしらって、イチゴもたっぷり。

2サイズからセレクトできるショートケーキ

「ストロベリーショートケーキ」。Lサイズ（直径19 cm） 12,500円。
「ストロベリーショートケーキ」。Lサイズ（直径19 cm） 12,500円。

　毎年大好評のストロベリーショートケーキ。アーモンドシロップを含ませたしっとりとしたスポンジ、ふんわりとした生クリームとイチゴの酸味が三位一体となったショートケーキです。

同Sサイズ（幅7.5cm×長さ15cm） 8,500円。
同Sサイズ（幅7.5cm×長さ15cm） 8,500円。

　誰からも愛される味わいのショートケーキは、人数に合わせてSサイズかLサイズをセレクトしましょう。

開業15周年を祝うシグネチャーケーキ

新作「シグネチャーケーキ」8,500円。幅7.5 cm×長さ15cm。
新作「シグネチャーケーキ」8,500円。幅7.5 cm×長さ15cm。

 「シャングリ・ラ 東京」の開業15周年を記念し、創業の地であるシンガポールにちなんだ、「パンダンケーキ」と日本の「ショートケーキ」を融合させたシグネチャーケーキがクリスマスバージョンになり初登場。

　まず目を奪われるのが、鮮やかな緑色のスポンジ。この色は、合成着色料は使わず、パンダンリーフによる天然由来。シンガポールから取り寄せたパンダンリーフを水に浸し、攪拌してから漉すことで、甘い香りのグリーン色素を抽出しています。「東洋のバニラ」とも呼ばれる独特な甘みが特徴のパンダンリーフの色合いと香りを楽しむスポンジで、クリームとイチゴをサンド。パンダンリーフのグリーンとベリーのレッドがクリスマスカラーになりフェスティブムード満点！

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2024.12.02(月)
文＝下井美奈子、CREA編集部

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