お酒が好きでもやせられる！ 蒸留酒はOK、醸造酒は糖質オフを

 ごはんやパン、甘いものが好きだからといって、糖質制限が向いていないと思うのは早計。今、巷には食べても血糖値が上がらない糖質コントロールフードが続々と登場している。糖質を摂りたくなったら、これらの食品を上手に活用したい。

蒸留酒はOK。醸造酒は糖質オフを

◆ビール派は糖質フリーの発泡酒に切り替えよう

(左) 糖質とプリン体ゼロを両立。極ZERO(ゼロ) (オープン価格)／サッポロビール、(真中) すっきりとした喉ごしが人気。アサヒ スタイルフリー(オープン価格)／アサヒビール、(右) 低カロリーながら、濃厚でコクのある味わい。キリン濃い味糖質ゼロ(オープン価格)／キリンビール

 アルコールで最も注意したいのがビール。350ml缶に含まれる糖質は約12～13gにもなる。しかも日本酒や焼酎では飲めないような量を、ビールなら簡単に飲めてしまうのもマイナス要素。ビール派は、糖質フリーの発泡酒に切り替えよう。

CREA 2014年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。