この記事の連載
長野県・硫黄岳の旅＜J&N編＞
長野県・硫黄岳の旅＜赤岳鉱泉へ＞
本格スイーツも充実。下山後にふたたび立ち寄るのもおすすめ
じつはオーナーシェフのJiroさんは麻布CHIANTI、代官山ANDRE PACHON、原宿AUX BACCHANALES、横浜迎賓館などで腕をふるったパティシエ。料理がメインの店ですが、本格スイーツもラインナップしているのです。
これを食べずには帰れない、と心に決めた２人。スイーツをご褒美に取っておき、下山後にふたたびJ&Nを訪れました。
ご褒美スイーツに決定したのは、八ヶ岳の牛乳を使ったプリンといちごをたっぷりのせたタルト。ひと口食べると、体のなかにすっと溶けていくようなスイーツの甘さに疲れも吹き飛びます。
「新鮮なイチゴがこんなにも贅沢に食べられるなんて幸せ！ 濃厚なコクとバニラの甘みが余韻をひくプリンは、何個でも食べられそうです。」（星野さん）
「Naokoさんが淹れてくれるコーヒーも、フルーティで飲みやすい。プリンはテイクアウト用が売っているので、お土産に買って帰ろうっと！」（西原さん）
モデル
星野英美里（ほしの・えみり）
ファッション誌やファッションコレクション、大手メーカーのCM・広告に多数出演。ウォーキングやランニングなど体を動かすことが好きで、2020年に熊野古道伊勢路を８日間かけて歩いた。友人に誘われて20代半ばに始めた登山は、年に１〜２回のペースで楽しんでいる。
マムート新宿店スタッフ
西原真妃（にしはら・まき）
2016年入社。吉祥寺のオープニングスタッフを経て、2020年から新宿店に勤務。マムートに入社してから登山にハマり、休みのたびに同僚と山へ向かう。八ヶ岳エリアでは過去に赤岳、天狗岳に登ったことがあり、冬季の硫黄岳にも訪れたことがある。好きな山は屋久島。
焚火遊道
焚き火マイスター／日本焚き火協会会長
猪野正哉さん
メンズノンノモデル出身。モデルやライター、千葉市でアウトドアスペース「たき火ヴィレッジ〈いの〉」を運営するなどマルチに活躍。焚き火を中心としたアウトドアアクティビティを通して、自然の魅力を伝えるために奔走中。著書『焚き火の本』、『焚き火と道具』。
ファッションディレクター／プロモーションプランナー
田中行太さん
ブランドプレスやセールス、セレクトショップのキュレーターやバイヤーを歴任。現在は、ブランドやショップの販売戦略から企画、WEBデザイン、生産管理まで、多くのブランド・ショップのディレクション業を担う。Tシャツブランド「WHO’sMAKING...」主宰。
クレジット
＜星野さん＞
バックパック18,700円、Blackキャップ6,380円、Blackパンツ18,700円、Whiteジップアップフーディ19,800円、Brownチェックシャツ14,300円、GrayロゴプリントロングスリーブTシャツ8,800円、トレッキングシューズ31,900円／すべてマムート
＜問い合わせ先＞
マムート https://www.mammut.jp/
Column
心と体を解放するトレッキング旅
幅広い知見を生かしてアウトドアカルチャーを提案するレーベル「焚火遊道」の猪野正哉さん、田中行太さんがさまざまな旅の楽しみ方をコーディネート。自然もグルメも街歩きも、ワガママに味わい尽くすトレッキング旅のススメ。
2024.10.12(土)
文＝平野美紀子
撮影＝深野未季
スタイリスト＝永田哲也
