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六月のある週の献立をご紹介

・月曜日

　朝─フレンチトースト、サラダ、カボチャのスープ、ヨーグルト、果物。
　晩─牛肉の薄切り焼き＆大根おろし、ビーフン、里芋の煮つけ、レンコンのきんぴら、ご飯、お味噌汁、果物。

・火曜日

　朝─生ハムサラダ、トウモロコシ四分の一本、パン、コーンスープ、ヨーグルト、果物。
　晩─銀だら西京漬け、肉じゃが、酢の物、いんげんの胡麻和え、ご飯、お味噌汁、果物。

・水曜日

　朝─ガーリックトースト、サラダ、トマトスープ、ヨーグルト、果物。
　昼─磯辺餅二個、果物。
　晩─海鮮ちらし寿司、すまし汁、ささみの梅オクラ和え、松前漬け、果物。

草笛光子さん。
草笛光子さん。
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　朝食は、九時半くらいに食べる日が多いです。野菜サラダをモリモリ食べるのが定番。胡麻のドレッシングと柚子のポン酢を、混ぜてかけます。たくさんの種類を細かく刻んでもらってトッピングもあるので、結構なボリュームです。特に仕事の前は、身体に力をつけておかなきゃいけません。撮影の途中でお腹が空いても、一人だけ抜け出すわけにいきませんからね。

　果物も好きなので、必ず二、三種類出してもらいます。食べながらレモンティーを飲んで、食後はコーヒーを飲みながら、おやつに手を伸ばします。和菓子でも洋菓子でも止まらなくなってしまうので、あまりたくさんは食べさせてくれません。

　家にいる日のお昼は、朝ご飯の時間次第で、食べたり食べなかったり。食べ過ぎると夕食までにお腹が空かないので、おにぎりだけにすることもあります。

　ご飯は、普通サイズのお茶碗に一杯は食べます。お手伝いさんから、「私より食べますね」と言われるほどです。でも、前の日に食べすぎたとか食べる時間が遅かったりした次の日は、自分でバランスを取っているつもりです。

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2024.09.20(金)
文＝草笛光子
写真＝文藝春秋

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