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◆千葉県

ファームいしばし「落花生・Ｑなっつのアイス」

落花生・Ｑなっつのアイス10個セット 3,500円（100ml×10個入り※プレーン×4個、キャラメル×3個、味噌ピー×3個）／ファームいしばし
落花生・Ｑなっつのアイス10個セット 3,500円（100ml×10個入り※プレーン×4個、キャラメル×3個、味噌ピー×3個）／ファームいしばし
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旨さ際立つピーナッツアイスの三変化

　ファームいしばしは、100年以上の歴史をもち、ちばエコファーマーの認定を受けているピーナッツ農家。

 「落花生・Ｑなっつのアイス」は、地元の酪農家のフレッシュな牛乳に、甘みと香りの強さが特徴のQなっつという品種のピーナッツを合わせたシリーズ。

　1番人気の「プレーン」は、ナッツ好きにはたまらないストレートな味わい。「キャラメル」はほろ苦く濃厚な甘さと香ばしさが広がる。千葉県のソウルフードをイメージした「みそぴー」は、味噌の香りや塩味がクセになる一品だ。

　3種とも、栄養価が高く、香りも強い薄皮まで練り込んでいるのがポイント。
　
　そのまま味わうのはもちろん、パンケーキに添えても絶品だ。

ファームいしばし

販売場所　犬吠埼テラステラス、山武郡市JA緑の風（大網店・東金店）で販売（単品のみ）
https://www.farm-ishibashi.com/
※通販可（セットのみ）

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◆東京都

ラ・ヴィエイユ・フランス「ダコワーズ グラス」

ダコワーズ　グラス 各550円。左から：ショコラ＆バナナ、ピスタチオ＆木苺、マンゴー＆キャラメル、アーモンドミルク＆桃／ラ・ヴィエイユ・フランス
ダコワーズ　グラス 各550円。左から：ショコラ＆バナナ、ピスタチオ＆木苺、マンゴー＆キャラメル、アーモンドミルク＆桃／ラ・ヴィエイユ・フランス

フランス伝統菓子で2色のアイスをサンド

　パリ6区にある老舗パティスリーで修行を積んだシェフが営む、フランス伝統菓子などを扱うパティスリー、ラ･ヴィエイユ･フランス。

　カラフルでコロンとキュートな「ダコワーズ　グラス」は、自家製ヘーゼルナッツのパウダーを使ったダコワーズ生地に、口どけの異なるアイスとシャーベットをサンドしたもの。

 「ピスタチオ＆木苺」は色鮮やかで、ナッティな風味と酸味のバランスが秀逸、「ショコラ＆バナナ」は香りが強く甘いバナナに上品なショコラがマッチ。さわやかなマンゴーと濃厚なキャラメルを挟んだ「マンゴー＆キャラメル」、スッキリとした甘さの桃に杏仁のような特有の香りが広がる「アーモンドミルク＆桃」と個性豊かなフレーバーが揃う。

　通販対応の商品には該当しないが、店頭販売のものは市場には出回らない熟れたフルーツを使用するなど、フードロスに対応していることもあるのだそう。

　見た目にもかわいらしくリッチな味わいなので、ワンランク上の手土産として活躍しそう。

ラ・ヴィエイユ・フランス

所在地　東京都調布市若葉町2-1-2 1F
https://www.lavieillefrance.jp/
※通販可（セットのみ）

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2024.08.14(水)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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