この記事の連載
「EXPASA海老名（上・下）」篇
「淡路ハイウェイオアシス」篇
「那須高原サービスエリア（上り線）」篇
「道の駅のと千里浜」篇
「道の駅ふくしま」篇
◆世界一のアップルパイ 鎌倉 mille mele「世界一のアップルパイ」
濃厚クリームの魅惑のパイは口福なお味
鎌倉に本店を構えるアップルパイの専門店。
世界の数々の料理コンクールで優勝し続けるマルコ・パオロ・モリナーリ氏が手がけている。
厳選した小麦にフランス産発酵バターを練り込み、1000層に折り込んだパイ生地はサクサク。
大ぶりカットされたリンゴ、卵のコクとミルキーな甘みが広がる濃厚なカスタードクリーム、豆乳を発酵させた豆乳チーズクリームをあと入れした上品な味。
手土産にも大好評なこちらのアップルパイは、その場でサクサクの焼き立てを味わうのもおすすめ。
●販売場所
EXPASA海老名（上り）世界一のアップルパイ 鎌倉 mille mele
EXPASA海老名（下り）世界一のアップルパイ 鎌倉 mille mele（キッチンカー）
2024.04.27(土)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
