◆キャベツとコンビーフ炒めライス
レシピ:白央篤司さん
![キャベツとコンビーフ炒めライス。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/a/0/1280wm/img_a0123328adf15750b8d0f265352e5c67128862.jpg)
キャベツとコンビーフ、好きな組み合わせで、たまに食べたくなるんです。醤油味と妙に合うんだな、ごはんを呼びますよ。コンビーフの塩気と醤油、おかかの風味でいただきましょう。
■材料(1人分)
・キャベツ:60g
・コンビーフ:50g
・サラダ油:小さじ1
・お酒:大さじ2/3
・ごはん:1膳分
・おかか、醤油:適量
■作り方
(1)キャベツは1センチ幅に切る。コンビーフは食べやすくほぐしておく。
(2)フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、キャベツ、コンビーフ、酒を入れて、フタをして蒸し焼きにする。ときどき全体を混ぜる。
(3)器にごはんを盛り、キャベツがしんなりしたら火を止めて、ごはんにのっける。おかかをのせ、醤油を少々かける。
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https://crea.bunshun.jp/articles/-/41126
2023.05.22(月)
文・撮影=白央篤司、しらいのりこ
イラスト=二村大輔