【疲労回復・不眠改善・アンチエイジング】きのことシーフードの 豆乳クリームスープ
【材料】(2人前)
・マッシュルーム…100g
・玉ねぎ…50g
・シーフードミックス…150g
［A］
・水…1/2カップ
・白ワイン…大さじ2
・きのこのスープの素…1個
・コンソメ…小さじ1
・豆乳…1カップ
・塩・こしょう…各少々
【作り方】
(1) マッシュルームは半分に切る。玉ねぎは2センチ角に切る。
(2) 鍋に(1)とシーフードミックス、Aを入れてフタをして中火で一煮立ちさせ、玉ねぎが
透明になるまで煮込む。
(3) 豆乳を加えて一煮立ちさせたら、塩とこしょうで味を調えて完成。器に盛りつけてお
好みで、こしょうをふる。
Marty
Ameba公式トップブロガー、オンラインダイエットアドバイザー。実体験に基づくロジカルなダイエット法と、独自のモチベーションアップ術でダイエットに悩む人々のカリスマとなる。著書に『何をしてもリバウンドしていた私が1年半で－40kg！ 美しくなる、と決めた女の我慢しないダイエット』（KADOKAWA）がある。
小林正弥
菊名内科内視鏡クリニック院長、医学博士。神戸大学医学部卒業後、消化器内科として研鑽を重ね兵庫医科大学助教などを経て。菊名内科内視鏡クリニックを開業。消化器内科医・腫瘍内科医として、特に早期食道がん、胃がん、大腸がんの内視鏡治療に定評がある。
自律神経をリセットする きのこのスープ
定価 1,496円(税込)
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2023.01.03(火)
文＝Marty
監修＝小林正弥
