お酒好きからの信頼度が高い「BAR K6」へ
「季の美」が楽しめるバーのひとつが木屋町二条にあるBAR K6(バー ケーシックス)。2022年10月3日に数量限定で発売した「季の美 京都ドライジン 天橋立ワイン樽貯蔵」をベースにしたカクテルがあるということで、作っていただくことに。
“天橋立ワイン樽貯蔵”は丹後半島の「天橋立ワイナリー」で使われたヴェレデレー種のワインを熟成した樽で造られたジン。この新作にオレンジリキュール、レモンジュースなどを加えたカクテルが＜天橋立ホワイト・レディ＞です。
「“天橋立ワイン樽貯蔵”はオレンジの風味がするくせのないジンなので、まとまりのいいカクテルになります」とバーテンダーの西尾博之さん。シトラスの香りが広がる爽やかな風味に酔いしれる。
また、すだちのスライスがたっぷりと入った定番の＜GIN & TONIC～SUDACHI～＞は、「季の美 京都ドライジン」の美味しさをストレートに味わえる逸品。
BAR K6(バー ケーシックス)
所在地 京都府京都市中京区木屋町二条東入ル東生洲町481 ヴァルズビル2F
電話番号 075-255-5009
営業時間 18:00～26:00
定休日 無休
※「季の美 京都ドライジン 天橋立ワイン樽貯蔵」を使ったカクテルは数量限定のため、店舗により提供が終了している場合があります。詳しくは店舗へお問い合わせください。
2022.11.09(水)
文＝CREA編集部
写真＝橋本 篤
