【京都】「季の美House」
クラフトジン「季の美」の世界観を
堪能できる町家空間

　京都の歴史と美を伝える京町家。静謐な空間でいただくお茶やお酒は格別の味わいだ。

　おすすめのお店を2回に渡りご紹介。

京都発のクラフトジン「季の美」の世界観を表現

◆季の美House(きのびはうす)

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　京都発のジンに特化した蒸溜所「京都蒸溜所」が、自社のクラフトジン“季の美”と、その世界観を堪能するためのブランドハウスをオープンした。

　建物は築100年以上の京町家を改装。

　1階の欅のカウンターを備えたオーセンティックなバー「季の美の間」には、クラフトジンの飲み比べやオリジナルカクテルを用意。

　2階にはクラフトジンの資料室とセミナールームがあり、今後はジンのテイスティングやブレンディングのイベントも計画する。

　店内の壁紙には江戸時代から続く唐紙屋を継承する「雲母唐長(KIRA KARACHO)」の唐紙を贅沢に使用。

　西陣織「細尾」のテキスタイルを随所に取り入れるなど、“季の美”とともに、五感で京都を感じられる、またとないスポットになっている。

Text＝Atsuko Suzuki、Azusa Shimokawa
Photographs＝Makoto Ito、Kunihiro Fukumori、Masuhiro Machida、Ichisei Hiramatsu