神戸「ワーフルハウス」の ストロープワッフルは幸せな味

抹茶や桜など日本ならではの味も

プレミアムスペシャール(イチゴ、チョコ、抹茶、栗 各2枚) 1袋 1200円

 お店には、カウンターとテーブル席があり、焼き立てが味わえます。定番の小さいストロープワッフル「クライン(小)」は100円(シナモン、バニラ、オレンジ、ユズ)、プレミアムフレーバー150円(抹茶、チョコ、イチゴ、栗)、大きいサイズの「グロート」は200円。焼き立ては甘く香り立ち、はさんだキャラメルがとろり。クセになってしまいます。

お試し(シナモン、バニラ、オレンジ、ユズ 各2枚) 1袋 800円

 オランダでの定番はシナモン味ですが、マルコさんは日本人の奥様と、独自の味を創作。オレンジ、ユズは、さわやかな柑橘の香りが印象的。宇治の抹茶と和三盆糖を使った「抹茶」、ヴァローナのカカオプードルを使用した「チョコ」は、とても贅沢な風味。季節で、イチゴや栗、桜など、様々な味が登場します。日本ならではのストロープワッフルなのです。

 色々な味が楽しめる袋入りの詰め合わせは、日持ちもするので、手土産にぴったり。

左：カップのせ
右：キャラメルがわかるかな？

 テイクアウトしたストロープワッフルをおいしく食べるコツを教わりました。トースターの余熱で約2分温めると、キャラメルが溶けてやわらかくなり、生地もサクサク、焼き立てのように。また、温かい飲み物のカップに蓋をするようにかぶせて、数分したら、同様にキャラメルがとろりとなるそう。

 コーヒーや濃いめの紅茶によく合います。

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