濃厚なのに さらっとしたソースが絶品
◆レマン「洋食屋のロールキャベツ」
肉だねにも、ソースのベースであるフォンド・ブフにも松阪牛をふんだんに使用。
「白いごはんによく合うソース。肉感の強いたねも、とろりと煮込まれたキャベツの甘みも、たまりません。チーズをかけて焼くアレンジもおすすめ」(諸井まみさん)
レマン
［三重県・鈴鹿市］
電話番号 059-383-4413
FAX番号 059-383-4594
配送方法 冷凍
https://item.rakuten.co.jp/reman/roll/
◎推薦人
［ライター］諸井まみさん
2020.05.29(金)
Text＝Mami Moroi (TEAM H!)
Photographs＝Wakana Baba, Hirofumi Kamaya, Wataru Sato, Yuki Suenaga
Food coordinate & styling＝Nobuko Nakayama (Peddle)
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年8・9月合併号
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