ポンチキヤKIKUNODAI[調布]
レトロなカフェで “ドーナツの元祖”を頬張ろう
Fromポーランド

ドーナツの起源とも言われるポーランドの伝統菓子、ポンチキの専門店。
二度発酵させて2日かけて仕込む生地は、中はふわっと外はサクサクの食感が魅力。ダマスクローズジャム入りの薔薇ポンチキ(320円)や、チョコクリーム入りの濃チョコレートポンチキ(260円)は必食。
2020.02.17(月)
Text=Ayano Sakai
Photographs=Misa Nakagaki, Mina Soma, Jun Takasugi, Atsushi Hashimoto, Hirofumi Kamaya, Nanae Suzuki
CREA 2020年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。