ポンチキヤKIKUNODAI［調布］
レトロなカフェで “ドーナツの元祖”を頬張ろう
Fromポーランド
ドーナツの起源とも言われるポーランドの伝統菓子、ポンチキの専門店。
二度発酵させて2日かけて仕込む生地は、中はふわっと外はサクサクの食感が魅力。ダマスクローズジャム入りの薔薇ポンチキ(320円)や、チョコクリーム入りの濃チョコレートポンチキ(260円)は必食。
2020.02.17(月)
Text＝Ayano Sakai
Photographs＝Misa Nakagaki, Mina Soma, Jun Takasugi, Atsushi Hashimoto, Hirofumi Kamaya, Nanae Suzuki
CREA 2020年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年1月号
知っているようでまだ知らない
秘密の東京。
特別定価840円
東京は、世界でも有数の、秘密に溢れた街だと思います。見慣れた場所でも、ちょっと視点を変えれば新しい発見がある。通り過ぎてしまっているものに目を向ければ、そこにはストーリーがあります。食、建築、カルチャーなど、今回は、そんな東京の魅力を掘り下げて取材。知っているようで知らない東京に出会えます。
