◆秋田県
ホテルエクセルキクスイの
「なまはげのしおぷりん」
秋田が詰まった
ホテルメイドの上質プリン
日本海の近くに佇む、落ち着いた雰囲気のシティホテル。
このホテルのシェフがひとつひとつ丁寧に手作りしている塩プリンが、手土産としても人気。県産の素材にこだわり、男鹿の塩、比内地鶏の卵を使用したこちらは、クリームのような滑らかさと贅沢で濃厚な味に、ホテルらしい上品さを感じる逸品。
さらに塩とメープルが織りなす絶妙なアクセントで、深い甘さが堪能できる。
ホテルエクセルキクスイ
所在地 秋田県にかほ市平沢字町田108-1
電話番号 0184-37-3333
http://www.hotel-excel.co.jp/
※通販可
2018.09.27(木)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
