2018.7.9

タコス・タコス・タコス！だけじゃないメキシコ料理8選

請川典子

# アラチェラ

お肉が大好きなメキシコ人に大人気という牛ハラミのステーキ。薄めのカットで、ちょうど日本で食べる焼き肉のイメージ。皿に添えられたワカモレや、いろいろな味のサルサを付けて食べる。

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文・撮影＝請川典子

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《スプマンテの最高峰・フェッラーリ》ミシュラン店でも、大自然のピクニックでも美味しい。イタリアの奥深い味が生み出された原点とは？

【フライ＆クルーズ】飛鳥Ⅱで航する美しき北海道

A.ランゲ＆ゾーネの聖地ドイツ・グラスヒュッテへ。至高の工房を巡り、時を超える美学に触れる

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なぜツァイスのレンズは世界を魅了するのか？ドイツ発・老舗光学メーカーの凄みと旅を彩る「快適な視界」

リモワ創業の地・ドイツ現地取材。極上の「手仕事」が生まれる工場と、名品と巡るケルンの美学

「ななつ星 in 九州」が紡ぐ旅の物語自然に抱かれ、人と美食に出会う至極のクルーズトレイン

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