# アラチェラ お肉が大好きなメキシコ人に大人気という牛ハラミのステーキ。薄めのカットで、ちょうど日本で食べる焼き肉のイメージ。皿に添えられたワカモレや、いろいろな味のサルサを付けて食べる。 コヨアカン「ロス ダンサンテス」の網焼きのアラチェラ。320メキシコペソ。【B】 すべての写真を見る # コチニータ・ピビル 1 2 3 4 5 6 7 8 9 2018.07.09(月) 文・撮影=請川典子