# アラチェラ

 お肉が大好きなメキシコ人に大人気という牛ハラミのステーキ。薄めのカットで、ちょうど日本で食べる焼き肉のイメージ。皿に添えられたワカモレや、いろいろな味のサルサを付けて食べる。

コヨアカン「ロス ダンサンテス」の網焼きのアラチェラ。320メキシコペソ。【B】
コヨアカン「ロス ダンサンテス」の網焼きのアラチェラ。320メキシコペソ。【B】
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# コチニータ・ピビル

2018.07.09(月)
文・撮影＝請川典子