GOURMET

大阪市西区のカステラ激戦区に新顔登場 焼印のイラストがキュートすぎる！

 近年、個性的な飲食店が次々にオープンして話題の大阪市西区新町あたり。実はこのエリアには、おいしいカステラが買えるお店が点在しています。60年以上続く老舗の「…

おやつパンや焼き菓子が大人気！ 猪名川の小さな地元密着パン屋さん

 兵庫県川辺郡猪名川町、能勢電鉄の日生中央駅からすぐ。通路の奥にある小さなパン屋が「ブランジュリー・ラボンダンス」。壁面の看板が目印です。店に入ると、ハード系…

大阪・中崎町の焼き芋一筋「蜜香屋」 焼きたて、ほくほくをおやつに！

 寒い冬に食べたい焼き芋。ほくほく、焼きたてをおやつに食べれば、おなかも心もあったまりそう。大阪・中崎町で、今までにない焼き芋屋さんを見つけました。 地下鉄谷…

こだわりの素材でイタリアの味を再現！ 神戸・元町に誕生したパニーノ専門店

 イタリア好きの友人が「神戸・元町に、パニーノテカができた」と教えてくれました。パニーノとはイタリアのサンドイッチ、パニーノテカとはパニーノ専門店のこと。珍し…

関西の奥座敷、有馬温泉の名産 さわやかな香りの山椒がおやつになった！

 有馬温泉は、神戸市の中心部から車や電車で1時間もかからず到着する、まさに「関西の奥座敷」。 「日本三古泉」「日本三名泉」のひとつとしても知られています。太閤…

大豆をパンにしたらこんなに美味だった！ 低糖質がうれしい大阪の大豆パン専門店

 JR大阪環状線の玉造駅西側すぐ。幸村ロードと呼ばれている狭い通りには、戦国武将・真田幸村や真田十勇士のイラストのパネルが立ち、真田家の家紋・六文銭が描かれた…

京都で注目のヴィーガンカフェで大人気！ グルテンフリーのおいしいパンケーキ

 京都の中心部、鴨川に架かる三条大橋の東に、さりげない店構えのカフェ。実は、ここ「CHOICE」はグルテンフリーのメニューを揃えたヴィーガンカフェ。鈴木形成外…

ナッツは天然のおいしいサプリメント！ 西宮・苦楽園のカシューナッツ専門店

 西宮市の夙川、苦楽園は、近年、「住みたい街」として人気のエリア。2016年2月18日にオープンした「豆仁 苦楽園本店」は、阪急甲陽線苦楽園口駅から、徒歩約5…

大阪・梅田スカイビルのすぐ近く リンゴづくしのスイーツカフェ

 JR大阪駅から徒歩約12分。そびえ立つ梅田スカイビルのすぐ近くにある小さなカフェが、松本永理佳さんが営む「elicafe by Cafe-inn」。お店の目…

姫路の”パン作家”という名前の一軒家で天然酵母を使って焼き上げるドイツパン

 兵庫県姫路市をゆったりと流れる夢前川。山陽電車の夢前川駅から川の西岸沿いに北へ歩くこと10分余り。ひと際目立つ白いモダンな建物が、パンのお店「バッケン・ディ…

神戸の下町で見つけた極上ケーキの数々！ パリっ子気分を味わう洋菓子屋さん

 以前にこのコラムでご紹介した「boulangerie MAISON MURATA(ブランジュリー メゾン・ムラタ)」の村田圭吾さんが「とってもおいしいフラン…

カスクートやフォカッチャが充実！ わんこのおやつもある「PAN CLUB」

 大阪市、京阪本線の森小路駅から徒歩1、2分。「PAN  CLUB」は、赤いテントとコック姿のポストのオブジェが目印の小さなパン屋さん。 木枠のガラスの引き戸…

ひじきやわかめがスイーツに!? 和歌山発、ユニークな乾物おやつ

 和歌山県北部の海南市は、古くから熊野詣への要衝として栄えてきた土地。今は、大阪市内から車で約1時間で到着です。 訪れたのは、その名も「3時のかんぶつ屋さん」…

神戸市西区の畑から生まれる美味！ 自家栽培＆製粉のこだわりパン

 神戸市産の小麦を使っているパン屋がある――そんな噂を耳にして見つけ出したのが、西区にある「兵庫楽農生活センター」の、「パン屋 小麦生活」です。 6月初旬、田…

パリッともっちり、力強くも味わい深い　究極のバゲットが買える神戸のパン屋さん

 神戸・元町商店街から路地を南へ。「澳門(マカオ)街」と名付けられた細い通りに面した小さなベーカリー「La LOTTA BAKERY(ラ・ロッタ ベーカリー)…

優美な味わいはまるで京菓子のよう 京都のウィーン菓子専門店

 京都市内で一番長い商店街といわれる新大宮商店街にウィーン菓子のお店「マウジー」はあります。目印は、ウィーンを象徴する鮮やかな黄色のテントと、グリーンがあふれ…

朝いちばんで焼き立てのパンが買える幸せ 尼崎の小さなパン屋「やさしい風」

 JR尼崎駅から北東へ徒歩約7分。交差点角にある小さなパン屋。ブルーの扉を開けて店内に入ると、壁に面した棚に、こんがりおいしそうな焼き色をしたパンがずらりと並…

神戸の中華街に誕生した「茶餐廳」で 香港生まれの点心師が作る本場のおやつ

 香港発祥の茶餐廳(ツァツァンティン)。早朝から深夜まで営業する、カフェであり食堂でもあるお店のことで、メニューは、ワンタン麺や粥、点心やスイーツなど。香港な…

大阪下町発・甘くない大人味のドーナッツ こだわりの塩がうまさの決め手！

 JR環状線の寺田町駅から東へ。源ケ橋の交差点からアーケードの生野本通商店街がずっと続いています。商店街から路地を入った所の町家に、オレンジ色をしたドーナッツ…

名店レシピで作る焼き菓子も美味！ 紅茶専門店で英国スタイルのおやつ時間

 兵庫県南部、播磨灘に面した加古川市。播磨平野をゆったりと流れる加古川の河口部に広がり、近年は、神戸市や姫路市、さらにはJR新快速で大阪まで約50分のベッドタ…