GOURMET

本場ブルターニュの味わいを宝塚で おいしいガレットとクレープのカフェ

 宝塚歌劇団の本拠地として知られる宝塚市。宝塚駅界隈は、観劇客でにぎわいますが、宝塚駅から阪急・今津線に乗って3駅目の、小林(おばやし)駅周辺は閑静な住宅街。…

季節のデザートプレートが楽しみな 神戸・北野の隠れ家スイーツショップ

　各線の三宮駅を背にして、北野坂をゆっくり歩いて上がります。駅の近くはカラオケ店や夜の飲食店が多くて雑然とした感じですが、坂道を上るほどに落ち着いた雰囲気に。…

大阪城のお膝元にある小さなケーキ屋さん ワンコインでほっこりカフェタイム

 JR大阪環状線・森ノ宮駅で電車からホームに降り立つと、「森のくまさん」の発車メロディが流れ、思わず微笑んでしまいます。大阪城公園の木々の緑の向こうには、大阪…

琵琶湖畔に漂うおいしい香りの正体は？ 石窯でじっくり焼き上げる天然酵母パン

 滋賀県大津市の北部にある坂本は、比叡山延暦寺の門前町として栄えました。日吉大社参道の両側には隠居した僧侶が住む里坊が並び、その穴太衆積み(穴太積みとも)と呼…

幸せカフェの街、神戸・六甲 焼き菓子が主役の「アトリエ ロゼット」

 休日にのんびり、おやつを買いに行くのにぴったりの街が神戸の六甲辺りです。阪急・六甲駅かJR六甲道駅で降りてメインストリートから路地に入ったら、車が少ない道を…

やわらかな海風が吹く兵庫・赤穂の 滋養いっぱいの“養菓子”屋さん

 赤穂市は、兵庫県の南西部、岡山県との県境にあります。いうまでもなく、忠臣蔵で有名な赤穂浪士ゆかりの地。かつて塩田がたくさんあった所で、「赤穂の塩」も有名です…

スイーツの街・神戸に生まれた 優しく端正なヨーロッパ菓子のお店

 神戸市灘区、JR六甲道駅と阪急六甲駅周辺には、スイーツのお店が点在しています。今までにも、ワッフルやガレットの専門店、パフェがおいしい小さなお店など、ご紹介…

独創的な焼き菓子と厳選中国茶を 一緒に堪能できる堺のほっこりカフェ

 大阪府堺市には、約4キロメートルの範囲に広がる百舌鳥古墳群があります。古墳時代、この一帯には100基を超える古墳が造られました。現在残っているのは、4世紀後…

カステラのふるさとはスイーツ天国！ ポルトガルの伝統菓子を京都で味わう

 京都・北野天満宮の大鳥居の横に、ポルトガルのお菓子屋さんができて話題になっています。さっそく訪ねてみると、元・造り酒屋の蔵の壁に、カタカナで「カステラ ド …

千利休ゆかりの地・堺の名門茶舗で 夏に食べたいふんわり抹茶かき氷

 大阪府堺市は、茶道千家の始祖であり、「茶聖」と称される千利休の生まれた土地。千利休は、大永2年(1522年)に、堺の今市町(現在の宿院西1丁)の豪商魚屋(と…

奈良にあるお菓子好きの隠れ家！ 素朴でやさしい味わいのクッキーがずらり

 近鉄奈良駅から東向商店街を抜けて三条通を横切り、もちいどの商店街へ。アーケードのある長い商店街は、奈良らしい和菓子やお土産物を売る老舗、新しい飲食店や雑貨屋…

懐かしくも新しい、豆菓子がずらり！ 大阪の工場直販『ビーンズ工房 楽豆屋』

 富田林市は大阪府の南東部にあり、古くは紀伊国(和歌山県)への街道の宿場町として栄えました。富田林寺内町(じないまち)は、江戸時代以前からの重厚な建造物が数多…

パリの名店で修業した若きブーランジェが神戸ではじめた「町のパン屋さん」

 神戸市兵庫区の和田岬。神戸の中心街から離れたエリアですが、ヴィッセル神戸のホームスタジアム「ノエビアスタジアム神戸」があり、えんじ色のヴィッセル神戸のバナー…

卵、乳製品、白砂糖、ゼロ!! 神戸・元町のおしゃれなビーガン・カフェ

 神戸・元町は、開港で開けた旧外国人居留地や中華街・南京町があり、観光客も多く訪れるエリア。その最寄り駅であるJR神戸線と阪神本線の元町駅北側の路地に、『Th…

キュートなルックスに胸キュン！ 明石にあるパイ専門店の「鯛パイ」

 兵庫県・明石市は、東経135度の日本標準時子午線上にある「時のまち」。そして、対岸に淡路島を眺める「海峡のまち」。JR、山陽電車明石駅の北側には桜の名所とし…

篠山城下、築150年の武家屋敷を改装 岩茶と自家製お菓子のおいしいカフェ

 兵庫県・丹波エリアの篠山市は、城下町として知られています。1609年、徳川家康が大阪城攻略の拠点としてわずか9カ月で築いた城が篠山城。城は焼失しましたが、お…

マレーシアの名店の味も再現！ 大阪・八尾市のアジアンスイーツカフェ

 八尾市は大阪平野の中心に位置し、西は大阪市、東は奈良県に隣接。有名な河内音頭の本場で、夏には、各所に作られた櫓を囲んで、踊りの輪が幾重にも広がるのだそうです…

女性オーナーが丁寧につくる安心おやつ 大阪の真ん中の小さなお店『ZiZi BAKE』

 関西のあちこちで、洋菓子店やメーカーでお菓子作りの修業をした女性が小さなお店をオープンさせています。イベントやインターネット販売で実績を積んでからの独立が多…

愛らしいショコラに胸キュンの連続 西宮の小さなチョコレート専門店

 バレンタインデーを前に、お菓子屋さんや洋菓子の売り場がチョコレート色に染まっています。30年以上も前から、神戸には生チョコレートがお店に並んでいました。今は…

パンにこだわる小さな喫茶店　神戸『トースター』でおいしい時間

 阪神・淡路大震災から20年が経ち、神戸の街は、大きく変化しました。中心街である三宮も、異人館街として知られる北野町も、中華街である南京町も、すっかり変わって…