GOURMET

京都・西陣の美意識に彩られた　芸術的なあられの数々

京都・西陣に築130年の町家をリメイクした建物に店を構える『京西陣 菓匠宗禅』。職人技が光る上技物のあられは、観光客はもちろん地元の方にも人気です。

これぞ日本のカステラ！　大阪・西区新町「茶丸堂」

16世紀にポルトガルから伝わった南蛮菓子を元に、日本で独自に発展したといわれるカステラ。卵、小麦粉、砂糖を使ったシンプルなお菓子にこだわる小さなお店を見つけました。大阪市西区新町にある『茶丸堂』です。

神戸・北野町の名ビストロが生んだ　キッシュ専門店

神戸市中央区の北野町、山本通には、明治時代から昭和初期に建てられた洋風建築、いわゆる異人館が数多く残っています。この場所に2007年にオープンしたのが『神戸・近藤亭 Quiche ya きっしゅや』。キッシュの専門店です。

神戸の憧れの街で出会う楽しくておいしいベーグル専門店

緑豊かで閑静な住宅街が広がるエリアとして人気の神戸市東灘区。そんな憧れの街にある小さなベーグル＆マフィン・焼き菓子専門店が『SKA VI FIKA(スカヴィフィーカ)』です。

お芋スイーツのパラダイス！ 大阪・茨木市「らんらん」

茨木市の中心エリアにある地域密着の商店街「茨木阪急本通商店街」。その中で一際目を引く、パンダの絵の看板が目印の『さつまいも専門店 らんらん』。店主のこだわりがぎゅっと詰まった、お芋スイーツの専門店です。

大阪・西区新町で話題のプリン専門店「プーサン」

今、大阪で注目のエリアのひとつ、西区新町にあるプリン専門店『プーサン』。日替わりで7～8種類を用意し、その日に作ったものが売り切れたらおしまい。手作りならではのおいしいプリンを買いに行ってみませんか？

神戸・中華街「華華」　香港＆台湾の雑貨とおやつの店

日本三大中華街のひとつ、神戸・南京町の路地で、日曜日だけ営業している小さなお店『華華(ホァホァ)』。エッグタルトやパンダのパイナップルケーキを、香港の名物ドリンク「コーヒー紅茶」とともに。　※2014年5月25日をもって閉店となります。

神戸・六甲「いろは」　季節を楽しむ大人のスイーツ　

六甲八幡神社の西隣、たった7席の小さなカフェのおすすめは「和パフェ」。手づくりのおいしさが口いっぱいにひろがります。

和と洋が見事にコラボ！　尼崎市・楽emonの和スイーツ

尼崎市内の和菓子屋に生まれ、パティシエとして15年間洋菓子を作り、実家の和菓子屋で5年間の経験を積んだご主人がオープン。「お菓子づくりが楽しくて楽しくて」と語るご主人が作る、愛情たっぷりのお菓子を紹介します。

大阪に新店オープン　バールで楽しむこだわりのジェラート

イタリアの最新のジェラテリアと同じ、モダンでスタイリッシュなインテリアで注目を集めている『バール＆ジェラテリア ラッフィナート』。2012年11月「中之島フェスティバルプラザ店」が、2013年4月には「グランフロント大阪店」がオープンしました。

神戸の日本茶カフェでいただく　昔ながらのかき氷

暑さが厳しくなると食べたくなるかき氷。神戸の『日本茶カフェ 一日(ひとひ)』では、昔ながらのかき氷がいただけます。

神戸の酪農家が営む「弓削牧場」の極上チーズスイーツ

乳牛を飼って搾乳し、そのミルクでチーズをつくっている、神戸の酪農家・弓削(ゆげ)さんが営む「弓削牧場」。そのフレッシュなミルクやチーズを使ったお菓子を紹介します。

京都の「ダリケー」のチョコはカカオ豆自家焙煎で別格の味

インドネシアから直接取り寄せて自家焙煎したカカオ豆で作るチョコレート。それは、今まで出会ったことがない別格の味。

苦楽園「トキワ」のドーナツは国産素材にこだわりぬいた味

高級住宅街として知られる西宮市の苦楽園。安心できる国産素材にこだわった、おいしいドーナツ屋さんをご紹介します。

大阪・桜川「カヌレ堂」で抹茶やあんずなど和風のカヌレを

フランス生まれの伝統菓子カヌレの専門店が出来ました。おなじみの味のほかに、抹茶や黒糖、あんこなどと使った個性的な味が揃っています。もっちり、むっちりの食感も魅力です。

神戸「ワーフルハウス」のストロープワッフルは幸せな味

オランダの伝統菓子ストロープワッフルが食べられる神戸のお店。本場の味と、日本ならではの味、どうぞ食べ比べてみてください。

姫路市「甘音屋」のもらってうれしいおつかい菓子

歴史ある姫路の和菓子の世界で、新進のお店が2009年3月にオープンした「甘音屋」です。

大阪市「ねこやなぎ」の体質タイプ別おすすめ薬膳のお菓子

お菓子の横に置かれたボードには、体質タイプ別のおすすめのお菓子が記されています。

明石の小さなお店「No123」の創作アメリカンマフィン

アメリカの家庭でおかあさんが焼くようなマフィンが、どれでも1個280円！

神戸「プラス・ドゥ・パスト」のフランス伝統のお菓子とパン

「プラス・ドゥ・パスト」はフランスの街角にあるような小粋な外観のパン屋さんです。