GOURMET

神戸「ワーフルハウス」のストロープワッフルは幸せな味

 神戸っ子に親しまれている六甲山は、最高峰931m。市街地からすぐにそびえるように立つ山系です。山上には遊園地や植物園、牧場、ホテルなどが点在。整備されたドラ…

姫路市「甘音屋」のもらってうれしいおつかい菓子

 兵庫県姫路市のシンボルといえば、姫路城。築城以来400年余り、一度も戦災にあうことなく当時の様子を伝えている全国的にも貴重なお城です。ユネスコの世界文化遺産…

大阪市「ねこやなぎ」の体質タイプ別おすすめ薬膳のお菓子

 大阪市西区の新町あたりは、今、注目されているゾーン。再開発で新しい高層マンションが立ち並び、カフェやレストラン、雑貨店などのお店も次々にオープンしています。…

明石の小さなお店「No123」の創作アメリカンマフィン

 明石・魚の棚商店街は、約400年前、明石城が築かれた時にできたと伝えられる市場。現在は、東西に伸びる350mのアーケードの下に、約110店が並んでいます。歩…

神戸「プラス・ドゥ・パスト」のフランス伝統のお菓子とパン

「プラス・ドゥ・パスト」はフランスの街角にあるような小粋な外観のパン屋さん。雑穀入りのバゲットやライ麦入りなどのハード系のパン、しっかり焼き色をつけたクロワッ…

大阪・豊中市「森のおはぎ」の食べたことない！　おはぎ

 格子戸に古い茶箪笥、裸電球が下がり、壁には手書きの張り紙と、レトロなムードの店先。ケースに並んでいるのは、いろいろなおはぎが８種類。 阪急・宝塚線の岡町駅か…

姫路市「楽や」のアレルギーでも食べられるお菓子

 ユニークなおやつの店を兵庫県姫路市で見つけました。 姫路は、白鷺城とも呼ばれる世界文化遺産で国宝の姫路城で有名です。今、お城の大天守は保存修理中。美しい天守…

明石の老舗「富士の山菓舗」の手焼き「富士せんべい」

 新年にふさわしい、おめでたいおせんべいがあります。その名も「富士せんべい」。お店の名前も「富士の山菓舗」で、おせんべいの手焼きを続ける小さなお店の逸品です。…

神戸「アンディ」の安心安全素材でつくられた干支クッキー

 年初のご挨拶がわりに、毎年、私が知人に配っているクッキーをご紹介しましょう。 神戸の小さな工房で手作りされている干支クッキーです。今年はヘビで「可愛くするの…

兵庫県・加古川「やきやきや」の行列のできる鯛焼

 数年前に「白い鯛焼」がブームになりましたね。街のあちこちに鯛焼屋ができていましたが、いつのまにかなくなっています。ねっとりした皮のカスタードクリームやチョコ…

東大阪「コンフィセリー　ラパート」のスイスのお菓子

「スイスでは、クリスマスに赤いマントのサンタクロースと一緒に、黒っぽい衣装のシュムッリが登場します。サンタクロースはズダ袋に入ったクリスマスのクッキーやピーナ…

芦屋「SASAYAMA KINMATA」の丹波篠山産にこだわるどらやき

 丹波篠山は、昔から極上食材の宝庫として知られています。栗、大粒の黒豆、大納言小豆、山の芋……。近年はそれらに黒豆の枝豆が加わり、秋は毎週末ずっと、篠山を訪れ…

神戸「フロイン堂」のアンドーナッツとぶどうドーナッツ

 小さい頃、家で母が作ってくれたおやつといえば、ホットケーキかドーナッツでした。ドーナッツは、今のようなドーナッツメーカーもなかったので、粉をこねて手で伸ばし…

大阪「ブロードハースト」のハロウィンのビスケット

 10月31日のハロウィンが近づくと、「大阪・玉造にある『ブロードハースト』に行かなくちゃ！」と思うんです。お目当ては、イギリス人のブロードハースト・ピーター…

大阪「和菓子　isshin」の個性的な3種の「わらび餅」

 街を歩いていても、デパートの食料品売り場をウロウロしていても、おいしい「おやつ」がないかと気になります。そんな私のおやつ好きを知っていて友人が教えてくれたの…

京都「UCHU wagashi」のわくわくするデザインの干菓子

 はじめまして！ フリーライターの宗田洋子です。神戸で生まれ育った私が、関西の色々な街を歩き回っていて見つけた「今、食べてほしい！」とっておきのおやつをご紹介…