TRIP

パリの専門店でスパイスとナイフを買って 料理の腕をランクアップさせる

 パリを愛してやまない編集者 武井義明さんが、“パリ馬鹿”代表として、個人的に通い詰めるショップを厳選して紹介。共通するのはパリだからこその美とエレガンス、そ…

芸術性と職人技に目をみはる極上の魚介専門店「レッシュ」

 滞仏20年の料理ジャーナリスト／翻訳家、伊藤文。錚々たるシェフたちからの信頼を得る料理コラムニスト／コンサルタント、セバスチャン・リパリ。花の都の美食に通じ…

パリで最も美しいパサージュ ギャルリー・ヴィヴィエンヌ

 パリ右岸に残るガラス屋根で覆われたアーケード街を、パサージュと呼ぶ。 ギャルリー・ヴィヴィエンヌは、1823年に開通したパサージュ。パリで最も美しいパサージ…

女性シェフが代々引き継いできた温もりある料理がうれしいパリのビストロ

 高名なシェフが手掛ける至上の味を、カジュアルなビストロでリラックスしながら味わえるのは、まさに食都パリならでは。厳選された4軒をここにご紹介！ » 第1回 …

パリ・クリニャンクールの蚤の市でアートなアンティークを掘りだし散歩

 伝統と新しい感性がミックスされて常に進化しているパリ。この街で生み出されるものはすべてがアーティスティック！ それをカジュアルに楽しめるのもパリならでは。宝…

カラフルな外観に目を奪われるパリのポンピドゥー・センター

 1977年、パリの中心に開館したポンピドゥー・センターは、国立近代美術館、公共情報図書館などから構成される複合施設。その名は、このプロジェクトを推進したフラ…

パリの百貨店の暮らしのフロアで 日本未上陸の調理器具をチェック！

 パリを愛してやまない編集者、武井義明さんが、“パリ馬鹿”代表として、個人的に通い詰めるショップを厳選して紹介。共通するのはパリだからこその美とエレガンス、そ…

テーブルが華やぐチェコの日常使いの器が揃うお店

 チェコでは、50年より古いものはアンティーク、それより新しいものはヴィンテージ。プラハのアンティーク屋さんは、それらが渾然一体となっているところが魅力。骨董…

代官山の流行発信スペースで金沢の新しい生活工芸に出会う

 「代官山T-SITE」といえば、「代官山 蔦屋書店」をはじめ、高感度の専門店などが集まる最先端のスポット。なかでも「代官山T-SITEガーデンギャラリー」は…

豪奢を極めたバレエの殿堂 パレ・ガルニエに見惚れる

 「オペラ座」という通称で知られるパレ・ガルニエは、ナポレオン3世の命により、1875年に完成した劇場。その名は、設計を手がけたシャルル・ガルニエから採られて…

女性オーナーこだわりのパリ・インテリアホテルにチェックイン

 伝統と新しい感性がミックスされて常に進化しているパリ。この街で生み出されるものはすべてがアーティスティック！ それをカジュアルに楽しめるのもパリならでは。宝…

若き日本人オーナーシェフが腕を振るうパリの1ツ星店「レストラン・ケイ」

 滞仏20年の料理ジャーナリスト／翻訳家、伊藤文。錚々たるシェフたちからの信頼を得る料理コラムニスト／コンサルタント、セバスチャン・リパリ。花の都の美食に通じ…

バルセロナの最新スポットガウディが手がけた夢のお城

 今回ご紹介するのは、ガウディ作のベリャスグァルド邸(Torre Bellesguard)。現在も個人宅として使用されており、また周囲を高い塀と木々で囲まれて…

モンマルトルの丘の頂からパリを見下ろすサクレ・クール寺院

 モンマルトルの丘に聳える白亜の大伽藍が、サクレ・クール寺院。ビザンチン様式が印象的なその清らかな建物は、パリのどこにいても実によく目に入る。 ここを訪れたな…

パリ最高級ホテルのシェフが監修した駅構内のスタイリッシュなレストラン

 高名なシェフが手掛ける至上の味を、カジュアルなビストロでリラックスしながら味わえるのは、まさに食都パリならでは。厳選された4軒をここにご紹介！» 第2回 女…

“乙女”なアイテム満載！ プラハのアンティーク雑貨店

 チェコでは、50年より古いものはアンティーク、それより新しいものはヴィンテージ。プラハのアンティーク屋さんは、それらが渾然一体となっているところが魅力。骨董…

冬の日本海の王者、ずわい蟹を食べにいざ、加賀の「べにや無何有」へ

 冬に何が食べたいか? いくつか思い浮かぶだろうが、欠かせないのが蟹(食べられない方はごめんなさい)。 北陸、加賀山代温泉に、べにや無何有(むかゆう)という名…

ガラスと鉄骨の丸屋根が醸すグラン・パレのエレガンス

 パリの名物として親しまれている建築物には、万国博覧会の関連施設として生まれたものが多い。 例えばエッフェル塔は、1889年に開催された第4回パリ万博のシンボ…

パリの高級ホテルに住むネコのリュクスなライフスタイルとは？

 伝統と新しい感性がミックスされて常に進化しているパリ。この街で生み出されるものはすべてがアーティスティック！ それをカジュアルに楽しめるのもパリならでは。宝…

ボルネオ島の意外な場所で世界最大の花ラフレシアに遭遇！

 世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、週替わりで登板します…