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ミルフィーユがのった新食感かき氷は 行列してでも食べたい台湾の新名物
「震湶雪花冰」は、開店前から行列のできる人気店。牛乳入りのかき氷はなめらかな口当たりで、アイスクリームのよう。旬のフルーツと、サクサクのミルフィーユを混ぜながら食べると新食感を楽しむことができる。
2016.12.11
大地が凍てつくフィンランドの街では 観光客がトナカイ料理に舌鼓を打つ
クーサモは、ロシアとの国境に接するラップランド地方の街。12月の平均気温はマイナス9度と低く、一面が銀世界となる。ここは、ノルディックスキーのワールドカップが開かれるスキー場も擁する冬の王国だ。
2016.12.10
建国150周年を迎える カナダ三大都市を巡る旅
モントリオールはカナダ第二の都市。歴史的建築物と近代的な高層ビルとが調和する。トロントはオンタリオ州の州都。金融センターとして発展を遂げ、世界的スケールの劇場が数多い。バンクーバーは海と山に囲まれた港湾都市。気候も温暖で自然と共生するオーガニックライフが定着している。三大都市の魅力に迫るスペシャル企画。
モダンなビルと歴史的建造物が融合する デザインとアートの都市 モントリオール
グッドデザインに囲まれた、洗練のモントリオール。“北米のパリ”とも称されるこの都市は街を散策しながら名建築を巡るといい。感性を刺激するデザインは至るところに。
極上リゾート レイク・ルイーズで絶景、スキー、美食とカナダの冬の魅力を愉しむ
4つの国立公園を抱え、世界遺産にも登録されるカナディアン・ロッキーにあって「カナディアン・ロッキーの宝石」と呼ばれるほど美しい湖がレイク・ルイーズだ。大迫力の氷河、3000メートル級の山々の威容と調和する景色は冬のカナダの醍醐味。
奇跡のペルー
幻想の情景、美しい文化、極上のリゾート……。幸福感に満たされる、とっておきのアジアへご案内します。
2016.12.9
甘くて美味しいアイスワインの名産地 ナイアガラ半島のワイナリーを巡る
アイスワインとは、寒冷地で自然に凍った完熟ブドウから造られるワインのこと。凍ったブドウ1房から採れる果汁は、たったのスプーン1杯。カナダ産アイスワインの90%を生産する土地が、ナイアガラ半島だ。
緑の中にフレンチコロニアルが薫る インド洋に浮かぶマダカスカルの首都
アンタナナリボは、アフリカ大陸の東に浮かぶ島国マダガスカルの首都。首都といっても、高層ビルもあまりなく、緑の中に赤レンガの家々が並ぶ街は、どこか素朴でのんびりとした雰囲気を醸し出している。
黒砂糖をブレンドした台北のかき氷 「黑岩黑砂糖」は味の宝石箱!
「黑岩黑砂糖」は、製氷する際に自家で炒った黒砂糖を混ぜるオリジナル氷が看板。トッピングの杏仁豆腐や黒糖入りのもっちりとしたゼリー、未完熟マンゴーの甘煮なども自家製で、いずれも店主の人柄を表すやさしい味わいだ。
【村上春樹さん特別寄稿】「東京するめクラブ」熊本再訪(後篇)
被災地の復興を支援する「CREA〈するめ基金〉熊本」の活動の一環として、1年3カ月ぶりに熊本を訪れた村上春樹さん一行。かつてお世話になった書店や夏目漱石の旧居、熊本城などの現状を確かめました。
2016.12.8
「世界の半分」と呼ばれた古都に立つ イランにおけるイスラム建築の最高峰
イランの古都イスファハーン。コーランにある楽園を手本に造られた中心地のイマーム広場には、壮麗な歴史的建造物が立ち並んでいる。そのひとつが、マスジェデ・イマーム。1630年に完成したモスクだ。
英国建築の秀作がミュージアムに! ケンジントンの博物館めぐりに新名所
テムズ河沿いのタワー・ブリッジにあったデザイン・ミュージアムが、ロンドン東部から西部のケンジントン・ハイストリートにロケーションを移し、2016年11月24日、いよいよ再オープンしました。
キューバはおいしいのだ! Vol.3 ビールと共に海岸で食べる豚肉炒飯弁当
これまで2回にわたって、モダンな民営レストラン(パラドール)を紹介してきた。しかしそれらは皆、観光客向けであり、おそらく一般的なキューバ人は、一生訪れることがない店。今回の紹介は、キューバ人向けのパラドールである。
ハワイはやっぱりビールが一番うまい で、クラフトビールのうまい新店3軒!
ハワイのビールは防腐剤等が入っていないため、飲みやすく、さわやかなものが多いので、ついつい水代わりに飲んでしまう人は多いはず。そんな「ビール女子」必見!! ハワイの旬なビールスポットをご紹介しましょう。
“泊まれる本屋”2号店が祇園に登場 「BOOK AND BED TOKYO 京都店」
本棚の中にベッドが埋め込まれ、まるで本棚の中に眠るような構造の宿泊施設の2店舗目となる「BOOK AND BED TOKYO 京都店」が、2016年12月2日(金)に京都市祇園にグランドオープンした。今度はビールが飲める!
2016.12.7
日本人観光客をほとんど見かけない ドミニカ共和国の穴場リゾート
底抜けに青い海、輝くような砂浜、燦々と降り注ぐ太陽の光。これぞカリブ海と言わんばかりの風景が広がるのは、ドミニカ共和国東部のリゾートタウン、プンタカナ。欧米からの投資がこの国で最も盛んなエリアだ。
氷の上にイチゴ14個とパンナコッタ! 台北のかき氷店はトッピングが贅沢
「小時候冰菓室」の名物はいちご練乳かき氷。冬が旬のイチゴ(14個分!)で覆われた氷には、グラニュー糖と黒砂糖をブレンドして煮詰めたやさしい甘味の蜜と豆乳がたっぷり。さらにパンナコッタが丸ごとドーン!
5時間で行けるアジアの中の南欧 マカオでポルトガルを見つけた!
半日もあれば歩いて一周できてしまうマカオの半島部では、ポルトガル統治時代に建てられた世界遺産の建築物数多く見ることができる。気がつけば、アジアから南ヨーロッパへと迷い込んだ気分に浸っているはず。
ゆるむ、台湾。
食べてのんびり、また食べるゆるむ、台湾。
2016.12.6
ミャンマーのふたつの古都を結ぶ橋が 第二次大戦中に破壊された理由とは?
ビルマ最後の王朝の首都があったマンダレーと、かつてシャン族が王朝を築いたサガイン。このふたつの古都を結ぶのが、インワ鉄橋。宗主国であったイギリスがこの橋を架けたのは、二度の大戦の間の1934年のことだ。
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