味付けが絶妙だったり、さっぱりしていたり……。理由はさまざまあるけれど、ハワイのやみつきフードは、できることなら毎日だって食べたくなります。

もちもち食感と塩気がきいた
本格ナポリピザ

●Appetito Craft Pizza & Wine Bar
　(アペティート・クラフトピザ・アンド・ワインバー)

上から時計まわりに、マルゲリータ 15ドル、クアトロ・フォルマッジ 21ドル、プロシュート 21ドル。
上から時計まわりに、マルゲリータ 15ドル、クアトロ・フォルマッジ 21ドル、プロシュート 21ドル。

　90秒でさっと焼き上げるため、外がこんがり、中はもっちりのナポリピザに。クアトロ・フォルマッジは、クセの少ないチーズに、ハワイ島産のはちみつをかけた新しい味わい。

クリスピー・フライド・ポルトベッロ 11ドル。
クリスピー・フライド・ポルトベッロ 11ドル。

　巨大なマッシュルームのフライ、クリスピー・フライド・ポルトベッロなどサイドメニューもピザに負けずおいしい。

Appetito Craft Pizza & Wine Bar
(アペティート・クラフトピザ・アンド・ワインバー)

所在地　150 Kaiulani Ave. Honolulu
電話番号　922-1150
営業時間　7:00～22:00
定休日　無休
カード　可
http://www.appetitowaikiki.com/

滞在中に2回は通いたい
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2018.08.18(土)
Photographs＝Asami Enomoto

CREA 2018年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

やっぱり、またハワイ。

CREA 2018年7月号

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