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清く美しい水に恵まれたスイスの村で 伝統製法を守り続ける地ビールの味は
「アッペンッツェラー・ビーア」は、清浄な水に恵まれたアッペンツェルの地で、原料にこだわり伝統的な製法を守り続けている。この人気ビールの醸造所のすぐ隣には、小さな博物館とショップが設けられている。
2016.11.21
バイエルンの大自然が維持された ドイツの国立公園で紅葉を愛でる
ドイツ南東部、チェコとの国境近くに広がるバイエルンの森国立公園は、約243平方キロもの広大な面積を誇る。コンセプトは「自然のままに」。95%が森に覆われた敷地内で目にするのは、圧倒的な風景ばかりだ。
2016.11.20
人気の女性ブロガーが選んだ リピ決定! ハワイのお土産ベスト10
春・夏・冬と、年に3回ハワイに行くこと10年以上という人気ハワイブロガー小笠原リサさん。今年の夏にハワイで買ったアイテムを10個選んでもらいました。バラマキ土産から、自分へのご褒美モノまで、要チェックです!
貴重な植物と海洋生物のパラダイス 喜望峰はアフリカ最南端にあらず?
南アフリカはケープ半島の南端に位置する、喜望峰。大航海時代にヴァスコ・ダ・ガマがこの岬を越えたことがインド航路開拓の大きな転換点となり、その地名が歴史に刻まれた。が、実はもともと違う名前だったのだ。
バーレーンの首都の定番観光地は 異教徒にも開放された巨大なモスク
バーレーンの首都マナーマにあるアハマド・アル・ファテフ・モスクは、1988年に完成した比較的新しいモスク。イタリアの大理石、スコットランド製のカーペット、スワロフスキーのシャンデリアと、その豪華さには目を見張る。
2016.11.19
鎌倉ビギナーの料理研究家が 歩いて見つけた普段使いのおいしいお店
今年の春、鎌倉へ越してきたパーティー料理研究家の青海七生さん。「住む」決意をさせたのは、料理を学んだ南仏・ニースと近しい、鎌倉の“食環境”だという。そんな青海さんが、文字通り足で探したお気に入りのお店をご紹介。
モストブルックリをメツゲライで買う? 呪文のような行為をスイスで楽しむ
地方ごとに特色ある干し肉があるのもスイスの楽しいところ。アッペンツェルでは“モストブルックリ”とよばれる牛の燻製肉が名物。「ヴェッター・メツゲライ」は、コンテストで金メダルを獲得した実力派の名店だ。
カナダ南西端「ガーデンシティ」の 美しい公園を紅葉が染め上げる秋
英国の影響が色濃く残る街に季節の花々が咲き、別名ガーデンシティとも呼ばれる美しい都市がヴィクトリア。ブリティッシュコロンビア州の州都としてにぎわうこの街を代表する公園がビーコンヒル・パークだ。
2016.11.18
あのエリック・クラプトンも愛した チューリヒの伝説的ホテルがリオープン
1970年代、錚々たるセレブたちに愛されたホテル「アトランティス・バイ・ジャルディーノ」が、長いブランクを経て再び開業した。往時のレトロテイストなインテリアを残しつつ、最新のテクノロジーを導入。快適なステイを実現する。
プルーンとわさびが絶妙のコンビ! 本場のプロに教わる新鮮イタリアンレシピ
いまイタリアでは、和食がセンス豊かなシェフたちにもインスピレーションを与え、和の食材を取り入れた様々な新しいメニューが生まれています。現役のシェフが、和・伊融合のレシピを教えてくれました。
2016.11.17
天才モーツァルトの婚礼と葬儀の 両方が執り行われたウィーンの大聖堂
シュテファン大聖堂の北と南にはそれぞれ塔がある。高さ約136メートルの南塔からは、ウィーン市街を一望。一方の北塔は、南塔完成後に工事が始まったものの、財政難から中断。未完成のままドームがかぶせられた。
白馬に乗って白銀のピクニックへ! 「星野リゾート」で冬を堪能する
星野リゾートの冬は、その土地の個性にあふれたお楽しみがいっぱい! 軽井沢では絶景パノラマスポットでピクニックランチ、北海道では氷のホテルでのくつろぎのひと時、京都では心身を調えるプログラムが体験できる。
老若男女が愛するスイス版養命酒? 国民的薬草酒の蒸留所にいざ潜入!
スイス人なら誰でも知っているといわれるほど、女性も男性も、若者からお年寄りまで広く愛されている国民的薬草酒“アッペンツェラー・アルペンビター”。配合されるハーブは42種類。さまざまな効果があるんだとか。
崖の上から「青い街」を見下ろす マハラジャたちが優雅に暮らした城塞
インド北西部、砂漠の入口にある都市がジョードプル。建物のほとんどが青色で統一された「ブルー・シティ」と呼ばれる旧市街を見下ろすようにして立つのは、メヘランガール城塞だ。敷地内には宮殿や寺院が立ち並ぶ。
2016.11.16
貯まったマイルを一気に使って ANAのNY便ファーストクラスに乗った!
チェックインは秘密の小部屋で行い、座席に着けば高級シャンパンが振舞われ、機内食の材料はキャビアにフォアグラに松茸……。マイルを注ぎ込んで堪能した、ANAファーストクラスのフライトの一部始終を公開!
チューリヒのおしゃれダイニングで 肉汁したたる絶品料理を堪能する
チューリヒは、食の楽しみも豊富なグルメ都市。百花繚乱の名店の中から、絶妙な火入れでガッツリとお肉を供する「ジョージ・バー&グリル」、そして、洗練を極めたミシュラン1ツ星「メゾン・マネッセ」をご紹介。
トロントの個性派醸造所をはしごして 新鮮なクラフトビールに酔いしれる
カナダ最大の都市であるトロントの周辺には、数多くのビール醸造所が点在する。その中でもこだわりの醸造所を巡り歩き、のどをグビグビ鳴らしつつ、できたてのフレッシュなクラフトビールをテイスティングした!
2016.11.15
ドナウ河畔に立つ「漁夫の砦」から 古都ブダペストの絶景を堪能する
世界で一番美しい砦と言われているのが、ハンガリーの首都にある漁夫の砦。1902年に完成したこの建物は、7つの塔と回廊からなる。先端が尖った塔は、この国を建てた遊牧民マジャール人のテントを表すという。
通しか知らないディープな台湾夜市3選 行くならこの絶景夜景も見逃せない!
台湾の人々にとっての夜市は、生活の一部。現在、台北市、新北市の夜市の数を合わせると、なんと30近くにまで上ります。今回は通しか知らないディープな夜市と、周辺にある景色がきれいな観光スポットをご紹介します!
スイス・アッペンツェルのレストランで名産のチーズとソーセージを堪能!
伝統にこだわる村、アッペンツェルでは、ぜひ郷土料理を食べてみたい。おすすめはホテル「ガストハウス・ホフ」のレストラン。地元の白ソーセージ“シードヴルスト”や“アッペンツェル風チーズマカロニ”がおすすめ!
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