GOURMET

茹で時間10分で簡単【お米のサラダ】 残暑や季節の変わり目で疲れた時に！

　郷土料理こそがイタリア料理の真髄！　イタリア各地方の郷土料理や、マンマが工夫して作った料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でもできる簡単なイタリア料理をご…

親子三代で通うファンも多い 「大丸梅田店」ご褒美スイーツベスト8

　JR大阪駅より徒歩1分、各線梅田駅からも徒歩3分という好立地でアクセス抜群の大丸梅田店。梅田エリアにある3大百貨店のひとつとして、幅広い年齢層から支持を集め…

パン好きも大注目のお店が多数出店！ 横浜髙島屋「ベーカリースクエア」

　日本最大級のデパ地下が今年3月に完成した横浜髙島屋。そこに約400平方メートルの売場面積を誇る「ベーカリースクエア」が誕生し話題を集めている。　地元・横浜や…

【京都・岐阜・愛知】まるで宝石！ 愛らしくて美味な“ネオ団子”5選

　古くより愛されるあの和菓子に、いま令和の風が吹き込まれている。秋の夜長に楽しみたい、美しき「団子」の世界をご案内。　カフェ好きの女性が全国から集まる築百年超…

【カルディ】売り場で一目惚れ♡ “絶対買い”なハロウィン黒ネコグッズ

　国内外のお菓子、ワイン、調味料等、魅力的な食材が揃う「カルディ」。そんなカルディで1、2位の人気を誇るイベント「ハロウィンフェア」が開催中。今回は、カルディ…

「渋谷 東急フードショー」リニューアル トレンド感溢れるスイーツ＆デリ10選

　デパ地下ブームの火付け役ともいわれる「渋谷 東急フードショー」が、「SHIBUYA “ENTERTAINMENT” Foodshow」をコンセプトに、新た…

ホットサンドだけじゃない！ プレートを変えてグリル料理もOKの 「グリルサンドメーカー ダブル」

　こんにちは。“なんでもこれ一台！”という言葉に惹かれる欲張り編集者・伊藤です。　先日テレビを見ていたら、キッチン家電の中でもホットサンドメーカーの売り上げが…

【自宅で気持ちの良い一杯】 コクのあるホットカクテルで 自分だけの至福の時間を堪能

　お酒を飲みながら本を読んだり、映画を観たり。　自宅だからこそ過ごせる至福の時間を生む絶妙な苦さや辛みをまとったホットドリンクを。　ふわっと香るウィスキーの香…

【自宅で気持ちの良い一杯】 甘くフルーティなお酒で 頑張った自分にお疲れさま

　スーパーやコンビニで手軽に手に入る白ワインとチューハイを甘い余韻が残る上品な味にアレンジ。　料理にも合う、口当たりの良さがクセになるはず。　好きな果物をラフ…

人気ショコラティエが神戸・花隈に 実店舗をオープン！ 新メニューには ドリンクやジェラートも

　以前、このコラムでご紹介したショコラティエ・丈池武志さんが、神戸の中心街近くの花隈で実店舗をオープン。個性あふれるボンボンショコラや焼き菓子が買えるのはもち…

冷蔵庫にあるコチュジャンで一品！ 旬のカツオを漬けて丼にすると美味

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊…

【自宅で気持ちの良い一杯】 まだまだ暑い初秋はモヒートや シャンディーガフで軽やかに夕餉を

　いつものビールやチューハイにハーブ類をたっぷりと加えて、エスニックな雰囲気を漂わせて。　料理はお酒を引き立てる、シンプルな味付けのものを。　焼酎で作るお手軽…

1杯6,000円 シャンパンで大人の味に… 憧れ名門ホテルの「絶品かき氷」

　身近な場所で贅沢を楽しみたい今年。憧れの名門ホテルに行けば、絶品かき氷が待っている。9月中も提供している2軒をご紹介。　博多あまおうの果肉をふんだんに使った…

シャングリ・ラのアフタヌーンティー アジアがテーマの50周年メニュー実食

　今年、創立50周年を迎えたラグジュアリーホテルグループ、シャングリ・ラ。シンガポール、マレーシア、香港などアジアを中心に展開する由緒あるホテルで、日本では東…

台湾の現地コーディネーターが教えます 俳優が経営するバーなど、今話題の3店

　少し前まで、食事中にお酒を楽しむ習慣があまりなかった台湾ですが、ここ数年でだいぶ環境が変わってきました。　お酒の新しい楽しみ方が、ファッションリーダーたちを…

ヴィーガン料理×最新アートの融合！ 代々木上原で“非日常”の美食体験を

　アート・デザイン・テクノロジーなどの分野の枠を超えた空間を演出するネイキッドが手がける、アートガストロノミー「TREE by NAEKD yoyogi pa…

パレスホテル東京と「𠮷はし菓子所」 コラボアフタヌーンティーを開催

　パレスホテル東京が、金沢にある知る人ぞ知る名店「𠮷はし菓子所」とコラボレーションした特別アフタヌーンティ「金沢のおもてなし」を2021年11月30日(火)ま…

この「お取り寄せキムチ」が美味 リピート間違いなしの6種をレポ

　うだるような残暑は辛さで吹き飛ばしましょう！　そこで、47都道府県の“ご当地”旨辛グルメを大特集。今回は、全国の名店が腕によりをかけて作る「お取り寄せキムチ…