![代々木公園に面した緑豊かな場所。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/7/b/1280wm/img_7b5803de7178bf83aef1874eeb1d015f168031.jpg)
アリサンは1988年から続くオーガニック・ベジタリアン食品の輸入卸会社。埼玉に拠点を置き、まだ日本にオーガニックやサステナブルといった言葉が浸透していないころから、食の未来に寄り添った選択肢を発信しつづけてきました。
そんな、アリサンが2022年7月、ついに東京進出! ビル一棟を丸ごと発信地に。さっそく中を覗いてみましょう。
散歩の寄り道にもぴったりなカフェ
![自然豊かな場所に馴染むグリーンのビル。秋以降には屋上ヨガなども企画中。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1280wm/img_0638011cc8a969e33ce0524192eca600149963.jpg)
鮮やかなグリーンのビルが、丸ごと「アリサンパーク」。今回、オープンしたのがカフェ&ショップ部分です。
![1階はペットOK。お散歩している犬が多いエリアなので評判になりそう。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/1/1280wm/img_e19a6012f5ac64bd657aec7e994fd63680145.jpg)
メニューはできるだけオーガニックの素材を使い、ベジタリアン・ヴィーガンでも、そうでなくても楽しめるものばかり。特に、長年付き合いのある農家から仕入れる野菜は美味しく、惜しみなく使われているので満足感が高い!
アリサンを代表する人気メニュー3選
◆ベジバーガープレート
![ランチメニューから。1,600円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/b/f/1280wm/img_bfe77e6df4626bc6932b86a1b4810363139041.jpg)
人気ナンバーワンを誇るバーガー。パテは「肉の代替」とは考えず、雑穀や豆、スパイスなどを使ったアメリカ「Amy’s」のものをアレンジ。全粒粉のバンズにどっさりの季節野菜を挟んでいただきます。埋もれるほどの野菜サラダにもナッツや雑穀、クルトンなど歯ごたえがあり、とにかくお腹いっぱいに。
◆お豆と季節野菜のカレー
![こちらもランチから。1,500円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/6/7/1280wm/img_67f65ce42b22ddc902e4a1f122a8968f105988.jpg)
自家製ブレンドスパイスを使い、じっくり炒めた玉ネギや野菜の甘みと合体。ごはんはもっちりとした黒米+雑穀米のブレンドで、ギルトフリーにたっぷり食べられます。こちらもまたサラダが山盛りで大満足。
◆キャロットケーキ
![ビーガンスイーツのイメージが変わる美味しさ。500円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/5/8/1280wm/img_5854ecdf0368eca2c63d231019929304109378.jpg)
スイーツでの一番人気はアメリカンなキャロットケーキ。にんじんはもちろん、ココナッツフレークやオレンジピール、様々なスパイスと複雑でナチュラルな甘みがたまりません。ほかにもナチュラルブラウニーやオートミールクッキーなどスイーツのラインナップも豊富です。
2階は緑がすぐそこにあるような美空間
![2階席はゆったりした空間。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/d/1280wm/img_8d51f20f2fc9ffa0fc8e678fd433e203152525.jpg)
カフェは2階にも席があり、ますます公園が間近に。創業者・ジャック&フェイ夫婦の子どもたち、ジェイとケイ、その仲間たちが古材からつくったテーブルやタイル細工に囲まれて居心地がいいのです。
![「アリサンパーク」の立ち上げを引っ張るジェイとケイ。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/d/a/1280wm/img_da263fb01e39710c0e33ef57409efda4131331.jpg)
次回は、アリサンパークのショップ部門に注目! PR担当でもあるサステナブルフードスペシャリスト・松浦裕香里さんのおすすめアイテムをご紹介します。
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![](https://crea.ismcdn.jp/common/images/blank.gif)
2022.07.21(木)
写真=Nanae Suzuki