FEATURE

ジェノヴァの港沿いのテラスに座って 彩り豊かな海鮮料理を味わう至福の時

 海と山に挟まれたジェノヴァとリグーリアの地方料理は、即ち良質な食材中心の料理。新鮮な魚介類に、海面から陽光が照り返す丘の斜面ではタジャスカなどオイル好適種の…

ローマ法王御用達のジェノヴェーゼを ジェノヴァの名リストランテで堪能！

 海と山に挟まれたジェノヴァとリグーリアの地方料理は、即ち良質な食材中心の料理。新鮮な魚介類に、海面から陽光が照り返す丘の斜面ではタジャスカなどオイル好適種の…

毎朝買いつける魚介の鮮度が評判！ ジェノヴァの気軽なシーフード食堂

 海と山に挟まれたジェノヴァとリグーリアの地方料理は、即ち良質な食材中心の料理。新鮮な魚介類に、海面から陽光が照り返す丘の斜面ではタジャスカなどオイル好適種の…

ジェノヴァ旧港を一望するレストランで クリエイティブな新感覚料理を味わう

 海と山に挟まれたジェノヴァとリグーリアの地方料理は、即ち良質な食材中心の料理。新鮮な魚介類に、海面から陽光が照り返す丘の斜面ではタジャスカなどオイル好適種の…

栗、野草、キノコ、そしてウサギ…… ジェノヴァの山の幸が味わえる老舗

 海と山に挟まれたジェノヴァとリグーリアの地方料理は、即ち良質な食材中心の料理。新鮮な魚介類に、海面から陽光が照り返す丘の斜面ではタジャスカなどオイル好適種の…

リヴィエラの伝統的な家庭料理を 洗練させたジェノヴァの名レストラン

 海と山に挟まれたジェノヴァとリグーリアの地方料理は、即ち良質な食材中心の料理。新鮮な魚介類に、海面から陽光が照り返す丘の斜面ではタジャスカなどオイル好適種の…

文豪が愛した地には美味がいっぱい！ 熱海のおいしいものを食べ尽くし

 毎年いち早く春の知らせが届く伊豆半島へ、花を愛で、春風を感じる旅に出かけてみませんか？ 季節の花を巡り愛でる、名付けて「伊豆花遍路」。まずめざすのは、東京か…

極上の時をゆったり刻む非日常空間 熱海の最旬ホテルベスト5

 毎年いち早く春の知らせが届く伊豆半島へ、花を愛で、春風を感じる旅に出かけてみませんか？ 季節の花を巡り愛でる、名付けて「伊豆花遍路」。まずめざすのは、東京か…

文豪たちの時代へタイムスリップ　ロマンあふれる熱海のブンガクスポット

 毎年いち早く春の知らせが届く伊豆半島へ、花を愛で、春風を感じる旅に出かけてみませんか？ 季節の花を巡り愛でる、名付けて「伊豆花遍路」。まずめざすのは、東京か…

早々と咲き誇る熱海の花巡り　名高い梅園＆パワースポットで深呼吸！

 毎年いち早く春の知らせが届く伊豆半島へ、花を愛で、春風を感じる旅に出かけてみませんか？ 季節の花を巡り愛でる、名付けて「伊豆花遍路」。まずめざすのは、東京か…

美しい花の香りに包まれる週末旅春風そよぐブンガクの街、熱海へ

 1月には梅が花開き、毎年いち早く春の知らせが届く伊豆半島。冬の寒さから解放されるこの温暖の地へ、春を感じる旅に出かけてみませんか？ 春の花を巡り愛でる、名付…

リヴィエラ海岸の“ペスト屋さん”で フレッシュなジェノヴェーゼを堪能！

 イタリア語で「5つの土地」を意味するチンクエテッレ。チンクエテッレのなかでも、最も古い歴史をもつ村のひとつで、チンクエテッレの楽しさがすべて凝縮している、い…

モンテロッソ・アル・マーレで味わう 素朴でいてどこか上品な郷土菓子

 イタリア語で「5つの土地」を意味するチンクエテッレ。チンクエテッレのなかでも、最も古い歴史をもつ村のひとつで、チンクエテッレの楽しさがすべて凝縮している、い…

アルザスからの、もうひとつの贈りもの 豊かな土壌から生まれる美味なるワイン

 フランス北東部に位置し、ヨーロッパの交差点ともいわれるアルザス地方。クリスマスツリー発祥の地としても知られ、11月末の待降節になると各地で“マルシェ ド ノ…

チンクエテッレの名カンティーナで 濃密まろやかなリキュールに酔う

 イタリア語で「5つの土地」を意味するチンクエテッレ。チンクエテッレのなかでも、最も古い歴史をもつ村のひとつで、チンクエテッレの楽しさがすべて凝縮している、い…

一年中クリスマスに包まれている フランスで最も美しい村リクヴィ－ル

 フランス北東部に位置し、ヨーロッパの交差点ともいわれるアルザス地方。クリスマスツリー発祥の地としても知られ、11月末の待降節になると各地で“マルシェ ド ノ…

“メイド・イン・チンクエテッレ”の 手作りアイテムが揃うお土産屋さん

 イタリア語で「5つの土地」を意味するチンクエテッレ。チンクエテッレのなかでも、最も古い歴史をもつ村のひとつで、チンクエテッレの楽しさがすべて凝縮している、い…

B級グルメから洗練料理まで カナダの食都モントリオールは、深い

 カナダならではの緑多い都市は、フレンチの聖地でありガッツリこってりのB級グルメ揃う、懐深い食都だ。よく観察すると、通りによってさりげなく区分された異文化のた…

豪快な土鍋スパゲッティが大人気！ リヴィエラ海岸の必食リストランテ

 イタリア語で「5つの土地」を意味するチンクエテッレ。チンクエテッレのなかでも、最も古い歴史をもつ村のひとつで、チンクエテッレの楽しさがすべて凝縮している、い…

街全体が大きなクリスマスギフトのよう！ 幻想的な光に溢れたコルマール

 フランス北東部に位置し、ヨーロッパの交差点ともいわれるアルザス地方。クリスマスツリー発祥の地としても知られ、11月末の待降節になると各地で“マルシェ ド ノ…