FEATURE

マドリードの食品店の正統派バル 買って食べて飲んで毎日楽し！

　ワインが飲みたければ、何時でも始めてよし。ビールで渇きを潤すのは人生における恒常的な権利だと、この街の人々は思っている。　飲む、集う、笑う。バルは、シンプル…

マドリードの旧市街に鎮座 老舗バルから飲み始めよう

　ワインが飲みたければ、何時でも始めてよし。ビールで渇きを潤すのは人生における恒常的な権利だと、この街の人々は思っている。　飲む、集う、笑う。バルは、シンプル…

サンセバお得意の先鋭な美味を 南米とのコラボで発信中

　壁に描かれる南米とバスクのアイコニックな絵柄に、活気溢れるオープンキッチン。　How toの紙に沿って自分で完成させるワカモレや、まるで文房具(!?)のハサ…

サンセバで注目のレストランMisura 健康的でバスクらしい滋味が魅力

　2017年にオープンしたホテル「ARIMA」のメインダイニングである「Misura」は、有機栽培によって作られる地元野菜や、バスク州、隣のナバーラ州などの地…

マドリードでセレブとともに暮らす 寛ぎのデザインホテルがオープン！

　マドリードのなかでも高級ブランドのブティックが集中するセレブ地区、サラマンカに昨年オープンしたスタイリッシュなホテル。　インテリアのコンセプトは「70年代の…

王都マドリードにたたずむホテル 貴族の邸宅が素敵な滞在先に変身

　1852年に貴族の邸宅として建設された建造物をリノベーションし、2018年にホテルとしてオープン。　かつては馬車で入ったというエントランスや古い木の階段など…

フレンチと思いきや最後はTKG!? ジャンルレスな料理が圧倒される

　和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、“世界一の美食都市”と称される東京。　寿司、てんぷら、そば、鰻、とんかつ、ラーメン、洋食など、幅広いジャンルの味が独自…

マドリードで別荘感覚の滞在を 心地いいアパートメントホテル

　約15名の建築家とデザイナーからなるデザインユニット「311Studio」が手がけたアパートメントホテル。　どのスペースもシンプルながらデザイン性の高さを感…

ビストロ激戦区の仏ナントで 最も注目されるレストラン・ロザ

　ブルターニュ公の居城とSF小説の古典であるジュール・ヴェルヌの故郷それがナントの定番だった。　古都の重厚さはそのままに、自由な発想はアートや創造性豊かな食卓…

美味で輝くフレンチ「クラフタル」 ホフディラン小宮山雄飛のイチ推し

　1週間頑張ったごほうびは、“ハレの日”なレストラン。音楽界きってのグルメ番長であり、渋谷界隈で生まれ育ったシティボーイ、ホフディランの小宮山雄飛さんが通う、…

グルメ番長ホフディラン小宮山雄飛が 愛してやまない生蒸しうなぎ

　1週間頑張ったごほうびは、“ハレの日”なレストラン。音楽界きってのグルメ番長であり、渋谷界隈で生まれ育ったシティボーイ、ホフディランの小宮山雄飛さんが通う、…

浅草の2ツ星シェフが手がける2号店 ビストロながらも〆は台湾ご飯！

　和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、“世界一の美食都市”と称される東京。　寿司、てんぷら、そば、鰻、とんかつ、ラーメン、洋食など、幅広いジャンルの味が独自…

フランス・ナントの名家の邸宅が エレガントを極めた4ツ星ホテルに

　ブルターニュ公の居城とSF小説の古典であるジュール・ヴェルヌの故郷それがナントの定番だった。　古都の重厚さはそのままに、自由な発想はアートや創造性豊かな食卓…

いつか訪れたい蔵造りの湯宿 「十八楼」は昭和情緒を色濃く残す

　温泉は全国各地に多いから、行くところを選ぶのが大変……。　文筆家・甲斐みのりさんは「温泉の窓をきっかけに宿の建築や調度品に興味を広げると楽しさも一層深まる」…

石川県の名湯で贅沢な日帰り温泉！ 美しいステンドグラスに囲まれて

　温泉は全国各地に多いから、行くところを選ぶのが大変……。　文筆家・甲斐みのりさんは「温泉の窓をきっかけに宿の建築や調度品に興味を広げると楽しさも一層深まる」…

本場以上に本格的な広東料理!? 唸る旨さの「サウスラボ南方」

　和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、“世界一の美食都市”と称される東京。　寿司、てんぷら、そば、鰻、とんかつ、ラーメン、洋食など、幅広いジャンルの味が独自…

グルメ番長ホフディラン小宮山雄飛の 「20年間通っている中華なんです」

　1週間頑張ったごほうびは、“ハレの日”なレストラン。音楽界きってのグルメ番長であり、渋谷界隈で生まれ育ったシティボーイ、ホフディランの小宮山雄飛さんが通う、…

雲仙温泉の品格ある老舗ホテルに ガラス張りの美しい大浴場

　温泉は全国各地に多いから、行くところを選ぶのが大変……。　文筆家・甲斐みのりさんは「温泉の窓をきっかけに宿の建築や調度品に興味を広げると楽しさも一層深まる」…